炉開きの時季がやってきました。

11月12日

今日からお茶のお稽古は「炉」になります。
なので、仙台に帰ると、炉開き恒例のおしるこ！
家で煮るあずきはさらっとした甘さで、つぶが少し残ってちょうど良い。
それから添えられた大根の浅漬け、これがまた、おいしいんだなぁ。
名脇役とはこのことを言うんだと思う！

(ゆ)