レモングラスティー

今日のお茶は、レモングラスにしました

家の鉢に植えてあるレモングラスは、暑い所が大好きトム・ヤン・クンに入ってるくらいだから、南国生まれなのね

ここの所の暑さで、株も分かれて、わっさわっさと茂ってきました


いつもは、紅茶を入れるときに、一緒にちぎって淹れて、レモンの香りを楽しんでいたのですが、今日は、フレッシュのレモングラスだけで淹れてみました

きれいな萌黄色

ふたつきコップで淹れたのですが、ふたをあけたら、レモンのいい香りがして

なかなか・・・美味しかったです


ドライもあったので、初挑戦！

ドライの方がいい！とか、フレッシュの方がいい！とか。

書いてある本によって違うのだけど

私は、フレッシュの方が好きかな？

自分が育ててるから、よけいに、美味しく感じちゃうんでしょうね


レモングラス：レモンのような爽やかな香りが楽しめます。
　　　　　　　　ハーブティーには、特におすすめ。
　　　　　　　　消化促進、鎮静効果があります


今日、やっと。

ハーブコーディネーターのレポートの第１回をやり終えて投函

テキストに載ってるレシピは、まだ、ほんの少し試しただけ

今、我が家で使えるハーブは、ルッコラとバジル。レモングラス。

ローズマリーやレモンバームは、なんだか、元気がありません

タラゴンとか・・・フェンネル・・・とか。秋に植えてみたいけど・・・。今まで、春植えしかした事がないから、ちょっとドキドキ

また、いろんな種類を育てて、できなかったレシピにも、挑戦したいな～


楽しみ、楽しみ