Cream Caramel
藤野真紀子さんの「語り継ぐお菓子たち」に載っている、ノスタルジープリンを作りました。ここにもレシピが載っています。
このプリンを写真の通りに作ってみたくてシャルロット型を買ってあったのですが、なかなか作る機会が無く…。友人一家が小さい子連れで遊びに来てくれるこ とになったので、今だ！と思って作りました。
全卵５個＋卵黄５個も入っていて、１６ｃｍのシャルロット型の縁までいっぱいです。
側面が荒れていたので、すがたっちゃった？と心配でしたが中はちゃんとなめらかでした。おちびちゃんも食べてくれてよかったです♪