Chestnut Cream Cake
新年あけましておめでとうございます。
今年のお正月ケーキに何を作ろうか迷ったのですが、夫も食べてくれるマロン系にしました。
苦手で避けていたバラ絞りに挑戦してみることに。マロンクリームと渋皮煮をサンドしたショートケーキの上に、マロンクリームで絞ったバラをのせました。
でもやっぱりバラ絞りは難しい～。ケーキに乗せたものは、これでもましな出来な方なのです…。練習しないとダメですねぇ。これが上手に出来るようになればデコレーションの幅も広がるので頑張ってみます～。
毎年、美味しくて綺麗なお菓子を作れるよう頑張ります、というような事をここに書いているのですが、今年は具体的に「バラ絞り＆マカロン」が上手に出来ること、を目標にします！
私が作ったお菓子の写真を載せているだけで、レシピも無く役に立つ情報も無いこのブログですが、いらして下さる方々がいて嬉しいです。いつもありがとうございます。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします♪