Almond & Raisin Macaroon
ルミさんの「簡単だからおいしい！お菓子」から、アーモンド＆レーズンマカロンを作りました。
余っていた卵白を使おうと思ってこれを作ることにしたんですけど、でもレシピを良く見たら卵白は２２ｇしか使わないんですね～。そんなにたくさん作ってもしょうがないので、結局卵白はちょっとだけ使ってあとは冷凍することにしました。
卵白はメレンゲにすることもなく、材料を混ぜていくだけなのでとっても簡単。あっという間に出来上がります。
かりかりの生地にたくさん入っているアーモンドが香ばしくって、ついつい手が出てしまうので（笑）、いつものようにお友達にもらってもらいました。
