Roll Cake with White Chocolate Cream
CREA eats から、津田陽子さんのフロールを作りました。表紙を見たときからこれは絶対作らなくちゃと思っていたのです。でもでも、表紙とは似ても似つかぬ仕上がりに。巻きが全然ダメでした。どうやったらあんなにくるんと綺麗に巻けるのでしょうね・・・。生地が厚くなりすぎたのがいけなかったのかな～。
焼き色はちゃんとついたし、生地もいい感じに焼けたとは思うんですけど。ホワイトチョコが香るクリームも美味しかったです。本物のフロール、いつか食べてみたいです。