ミセスMの毎日がチャレンジ

毎日の暮らしの中の知恵と工夫。 料理やダイエットへの挑戦日記。 仕事上の知識の公開(年金や資産管理など)。

ツレうつ。。。

2011年11月12日 | おいしい・おもしろいの大好き
 大阪市主催のこころの健康 ふれあいフェスタというのを近くの区民センターでやっていたので、ダーリンと出かけていきました。
うつ病についてのプログラムがあるということで、障害年金のヒントにでもなればと思って参加しました。

 オープニングは、大阪市の精神保健福祉功労者の表彰式があって、そのあと「ツレがうつになりまして」の原作者、細川貂貂さんとそのツレこと夫の望月昭さんのトークショーがありました。

 夫の望月さんがウツになった時の話やその時のお二人の関係など、笑いを交えての楽しい語らいでした。
ほとんどが、夫の望月さんの話で、原作者の貂貂さんは、隣で「うんうん」と頷いているばかりでした。

 その後、「報道ステーション」などのテーマ曲を作曲したジャズピアニストの松永貴志さんのピアノ演奏があって、約3時間、これが只なんて、とっても得した気分。
障害年金の役には立たなかったけど、久しぶりのプロのピアノに聞きほれてしまいました。




干し柿作りました。。。

2011年11月12日 | おいしい・おもしろいの大好き
 渋柿が近所のスーパーで売っていたので、早速干し柿を作り始めました。

 今日は、天気もいいので干し柿を作るには絶好の日和です。
ずっと晴天が続いてくれればいいのですが…。

 さてさて、毎年のこととはいえ、いいお天気の日に作るのは結構難しいものです。
どうしても土日になってしまい、最近は休みの日に限って大雨…という日が続いていました。
だから、本当に今日は、ラッキーです。

 早速、渋柿をきれいに洗って、皮をむいていきます。
特にヘタのところは、少し厚めに剥いていきます。

 
 

 次に、沸騰した熱湯に、10秒ぐらい入れてカビになるのを防ぎます。

 

 湯通ししたら、ロープに蔓を吊り下げていきます。
軒の日当たりが良くて、雨の当たらない場所につるします。
またまた、カビ防止のために、焼酎を吹きかけます。
 
 

 とりあえずは、今日はここまで。
あとは、2~3週間待つだけ。
その間に、焼酎を何回か吹きかけて、「甘くなれ~」と願いながら、優しくもんであげるだけ。

 本当に簡単で、手間もかかりまへん。
嫌いな人も多いようですが、タンニンが多く体にもいいし、素朴で添加物もないとってもエコなおやつです。
今の時代にとてもマッチしていませんか