美里農業改良普及センターでは、農商工連携支援事業を活用して、「仙台小ねぎ需要拡大プロジェクト」に取り組んでいます。
平成２２年１２月７日には、涌谷町内で「仙台小ねぎ地域連携推進検討会」を開催し50名が参加しました。生産者や商工関係者で検討してきました仙台小ねぎの新たな料理「黄金の郷のだて仙台小ねぎ御前（９品）」とテイクアウトメニュー（４品）の試食,今後の仙台小ねぎ連携活動についての意見交換並びにアンケート調査を行いました。調理を担当した各店主からは「小ねぎが主役」となるよう工夫したことや「特産の小ねぎで御当地メニューを定着させたい」など説明がありました。小ねぎ御膳は、今回のアンケート結果を参考にして料理を再構成し、１２月１６日から予約により提供を開始することになりました。会場には、試食品のほか「小ねぎキムチ」と「小ねぎざるそば」の見本展示、小ねぎを使ったラーメン２種のパネル展示を行いました。「小ねぎざるそば」も、農商工連携活動から誕生した新しいメニューです。
これらの小ねぎ料理については、２月に発行予定の仙台小ねぎリーフレット（仙台小ねぎグルメマップ）に掲載し、仙台小ねぎを町内外へ広く紹介したいと考えています。
＜問い合わせ先＞
美里農業改良普及センター
TEL 0229-32-3115
FAX 0229-32-2225
平成２２年１２月７日には、涌谷町内で「仙台小ねぎ地域連携推進検討会」を開催し50名が参加しました。生産者や商工関係者で検討してきました仙台小ねぎの新たな料理「黄金の郷のだて仙台小ねぎ御前（９品）」とテイクアウトメニュー（４品）の試食,今後の仙台小ねぎ連携活動についての意見交換並びにアンケート調査を行いました。調理を担当した各店主からは「小ねぎが主役」となるよう工夫したことや「特産の小ねぎで御当地メニューを定着させたい」など説明がありました。小ねぎ御膳は、今回のアンケート結果を参考にして料理を再構成し、１２月１６日から予約により提供を開始することになりました。会場には、試食品のほか「小ねぎキムチ」と「小ねぎざるそば」の見本展示、小ねぎを使ったラーメン２種のパネル展示を行いました。「小ねぎざるそば」も、農商工連携活動から誕生した新しいメニューです。
これらの小ねぎ料理については、２月に発行予定の仙台小ねぎリーフレット（仙台小ねぎグルメマップ）に掲載し、仙台小ねぎを町内外へ広く紹介したいと考えています。
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美里農業改良普及センター
TEL 0229-32-3115
FAX 0229-32-2225
