中華soba いそべ&#6

訪問日時:2016/08/06　11:38

6月17日からつけ麺を始めた いそべへ。

白旨からスタートし、

黒旨が加わり、

今回黒と白のつけsobaが食わったことで、

提供メニューは出揃った形。

少し迷って、黒旨エビワンタンつけsobaと

しめごはんを購入した。

店の空気がすっかり落ち着いた感じがする。

すでに風格すら漂うな、、、、

到着。

麺は中華そばとは違って中太。

柚子胡椒とレモンがそえられている。

ちなみに白馬はわさびとレモンだそうだ。

スープは濃い色でおいしそう。

ではでは、いただきまっす。。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

中華そばとは若干タレが違うみたい。

美味しさはそのままに旨味が強い、と言うか。

少しの酸味がシャープさを演出している。

これは好きなつけ麺だ。

極太メンマもチャーシューも

うまいね＝

あれ。

そう言えばエビワンタンはどこかと思ったら、

別皿で来たよ！

スープは中華sobaのそれだね。

なので、また違う味わいを楽しめる。

ワンタンはもちろん絶品。

プリプリのエビ餡がすごいわ。

麺にもどろう。

レモンをふって、

柚子胡椒を添えて、

合うに決まってるね。

レモンの爽やかさもかなり良い効果。

香りが増して旨さ倍増。

しめごはん到着。

鮭フレーク、刻み海苔、三つ葉が乗っていて、

わさびが添えられている。

スープ割りの前にスープをじゃじゃじゃ、、、

ｺﾞｷｹﾞﾝ(⦿⦿)ｳﾏ～～～!!!

最高のしめごはん。

残ったスープを割ってもらった。

ゆず皮が入って再登場。

小鍋で温めたスープを注いでくれた。

これもすごいね。

こいつとお茶漬けを交互に楽しんだ。

時折ワンタンのスープとも楽しんだ。

おなかいっぱい。

堪能した。

白旨つけobaもすぐさま

いただきたいぞ。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：黒旨えびエビワンｔナンつけsoba１１５０円、しめごはん１５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中太ストレート
具：麺に刻み海苔、レモン、柚子胡椒

　　スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ、三つ葉

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：つけsobaもにこにこワンタンがほしいですね。

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