堺の麺類の歴史（年表を探ります）
◆１３２９年（元徳元年）
【和菓子】
「かん袋」
堺市堺区新在家町東1-2-1
◆１５５０年（天文１９年）
キリスト教の布教のために全国を旅していたフランシスコ・ザビエルが
京都への布教のために、山口県岩国から堺へ船でやってきました。
◆１６９５年（元禄8年）
【蕎麦】
「ちく満 」
店主、葭井 さん
◆１８６８年（慶応４年・明治元年）
堺県が設置。
◆１８７３年（明治６年）
日本で最初の公園である浜寺公園が建設。
◆１８７６年（明治９年）
奈良県を堺県に合併。
◆１８８１年（明治１４年）
堺県は大阪府に合併。
◆１８８８年（明治２１年）
阪堺鉄道（南海電鉄の前身）の難波と堺間が開通。
◆１９２５年（大正14年）
「美々卯」のれん立ちあげ
商品名「エンタツ」うどんを発売。
◆１９２８年（昭和3年）
「美々卯」うどんすき考案
◆１９４５年（昭和２０年）
【うどん】
「清乃家」
堺市西区草部
◆１９５２年（昭和２７年）
【うどん】
「松島家」
堺市堺区五条通1-39
◆１９５７年（昭和32）
「美々卯」「うずらそば」登録商標許可
◆１９５８年３月
大阪・堺で２００年続いた老舗料亭「耳卯楼」を
大正14年に先々代平太郎が麺類専門店として「美々卯」と改め、
株式会社美々卯として設立されました。
◆１９６０年（昭和35）
「美々卯」「うどんすき」登録商標許可
◆１９６１年（昭和３６年）
堺泉北臨海工業地域に、八幡製鉄（今いまの新日鐵）の堺製鉄所が開設。
◆１９７１年（昭和４６年）
泉北高速鉄道の中百舌鳥と泉ヶ丘の間が開通。
◆１９７１年（昭和４６年）
【蕎麦】
「き蕎麦よし井」
店主、葭井さん
◆１９７２年
【蕎麦】
薩摩そば
堺市北区百舌鳥赤畑町1-1
◆１９７２年（昭和４７年）
【うどん】
「栄吉うどん宿院本店」
◆１９７９年
【ラーメン】
「天下第一」
◆１９８０年９月
【ラーメン】
「プノンペン」
◆１９８１年
【ラーメン】
「真琴 本店」
◆１９８４年
【ラーメン】
「球磨ラーメン」（閉店）
◆１９８６年（昭和６１年）
【蕎麦】
「そば処 ちく千」
店主、葭井さん
◆１９８９年（昭和６４年）
市制１００周年を迎えました。
◆？
【蕎麦】
「門前そば 御陵庵 みかどあん」
堺市堺区 北三国ヶ丘1-2-38
072-233-6854
営業時間 11:00 ～ 17:00
定休日 火曜日 第2・4水曜日
◆１９９４年
【ラーメン】
「ラーメン醤」
◆
【ラーメン】
「力横綱」
◆
【ラーメン】
「味門」
◆２０００年（平成１２年）
【パスタ】
「タベルナ フェリーチェ」
堺市深井水池町2862-1
◆２０００年４月
【うどん】
「のらや鳳本店」
1996年（平成8年）に岸和田にて創業
◆２００１年２月
【ラーメン】
「龍旗信」石津川
◆２００４年（平成１６年）
【ラーメン】
「麺座 ぎん」
堺市堺区北瓦町2-3-23
◆２００６年頃
明治？年創業
【蕎麦】立ち呑み。椅子席あり。
「西口酒店」
自家製蕎麦打ちを始めて毎週火曜日に提供を始めた。
◆２００６年（平成１８年）４月１日
日本で１５番目の政令指定都市となりました。
◆２００８年３月
【うどん】
「のらやアリオ鳳店」
◆２０１２年７月１４日
【うどん】
薩摩うどん（薩摩そばがリニューアル移転）
堺市堺区神南辺2-76-1（メゾンドール堺１F）
◆２０１２年２月２日に門真から移転
【うどん】
「讃岐一番」
堺市南区竹城台4-15-25
◆２０１３年５月９日
無塩・湯捏ねで作る「おうどんの めん処・むく」
◆２０１４年１２月１１日
【ラーメン】
「鹿児島黒豚飛魚ラーメン ひげ坊主」
道頓堀より堺東に移転。
◆２０１６年（平成２８年）２月
【うどん】
「道頓堀 今井」泉北タカシマヤ店
堺市南区茶山台1-3-1-1F
◆２０１６年（平成２８年）１月１９日
【パスタ】
「ミスタースパゲティ」
堺市堺区新町1-20 リノ堺東1F
◆２０１６年８月２５日
【ラーメン】
「ムタヒロ」堺東店
◆１３２９年（元徳元年）
【和菓子】
「かん袋」
堺市堺区新在家町東1-2-1
◆１５５０年（天文１９年）
キリスト教の布教のために全国を旅していたフランシスコ・ザビエルが
京都への布教のために、山口県岩国から堺へ船でやってきました。
◆１６９５年（元禄8年）
【蕎麦】
「ちく満 」
店主、葭井 さん
◆１８６８年（慶応４年・明治元年）
堺県が設置。
◆１８７３年（明治６年）
日本で最初の公園である浜寺公園が建設。
◆１８７６年（明治９年）
奈良県を堺県に合併。
◆１８８１年（明治１４年）
堺県は大阪府に合併。
◆１８８８年（明治２１年）
阪堺鉄道（南海電鉄の前身）の難波と堺間が開通。
◆１９２５年（大正14年）
「美々卯」のれん立ちあげ
商品名「エンタツ」うどんを発売。
◆１９２８年（昭和3年）
「美々卯」うどんすき考案
◆１９４５年（昭和２０年）
【うどん】
「清乃家」
堺市西区草部
◆１９５２年（昭和２７年）
【うどん】
「松島家」
堺市堺区五条通1-39
◆１９５７年（昭和32）
「美々卯」「うずらそば」登録商標許可
◆１９５８年３月
大阪・堺で２００年続いた老舗料亭「耳卯楼」を
大正14年に先々代平太郎が麺類専門店として「美々卯」と改め、
株式会社美々卯として設立されました。
◆１９６０年（昭和35）
「美々卯」「うどんすき」登録商標許可
◆１９６１年（昭和３６年）
堺泉北臨海工業地域に、八幡製鉄（今いまの新日鐵）の堺製鉄所が開設。
◆１９７１年（昭和４６年）
泉北高速鉄道の中百舌鳥と泉ヶ丘の間が開通。
◆１９７１年（昭和４６年）
【蕎麦】
「き蕎麦よし井」
店主、葭井さん
◆１９７２年
【蕎麦】
薩摩そば
堺市北区百舌鳥赤畑町1-1
◆１９７２年（昭和４７年）
【うどん】
「栄吉うどん宿院本店」
◆１９７９年
【ラーメン】
「天下第一」
◆１９８０年９月
【ラーメン】
「プノンペン」
◆１９８１年
【ラーメン】
「真琴 本店」
◆１９８４年
【ラーメン】
「球磨ラーメン」（閉店）
◆１９８６年（昭和６１年）
【蕎麦】
「そば処 ちく千」
店主、葭井さん
◆１９８９年（昭和６４年）
市制１００周年を迎えました。
◆？
【蕎麦】
「門前そば 御陵庵 みかどあん」
堺市堺区 北三国ヶ丘1-2-38
072-233-6854
営業時間 11:00 ～ 17:00
定休日 火曜日 第2・4水曜日
◆１９９４年
【ラーメン】
「ラーメン醤」
◆
【ラーメン】
「力横綱」
◆
【ラーメン】
「味門」
◆２０００年（平成１２年）
【パスタ】
「タベルナ フェリーチェ」
堺市深井水池町2862-1
◆２０００年４月
【うどん】
「のらや鳳本店」
1996年（平成8年）に岸和田にて創業
◆２００１年２月
【ラーメン】
「龍旗信」石津川
◆２００４年（平成１６年）
【ラーメン】
「麺座 ぎん」
堺市堺区北瓦町2-3-23
◆２００６年頃
明治？年創業
【蕎麦】立ち呑み。椅子席あり。
「西口酒店」
自家製蕎麦打ちを始めて毎週火曜日に提供を始めた。
◆２００６年（平成１８年）４月１日
日本で１５番目の政令指定都市となりました。
◆２００８年３月
【うどん】
「のらやアリオ鳳店」
◆２０１２年７月１４日
【うどん】
薩摩うどん（薩摩そばがリニューアル移転）
堺市堺区神南辺2-76-1（メゾンドール堺１F）
◆２０１２年２月２日に門真から移転
【うどん】
「讃岐一番」
堺市南区竹城台4-15-25
◆２０１３年５月９日
無塩・湯捏ねで作る「おうどんの めん処・むく」
◆２０１４年１２月１１日
【ラーメン】
「鹿児島黒豚飛魚ラーメン ひげ坊主」
道頓堀より堺東に移転。
◆２０１６年（平成２８年）２月
【うどん】
「道頓堀 今井」泉北タカシマヤ店
堺市南区茶山台1-3-1-1F
◆２０１６年（平成２８年）１月１９日
【パスタ】
「ミスタースパゲティ」
堺市堺区新町1-20 リノ堺東1F
◆２０１６年８月２５日
【ラーメン】
「ムタヒロ」堺東店
