2022.05.10 じゃがいものガレット

YouTubeを見ていると、色々な人が、アイデア溢れた美味しそうな料理を公開して

いる。

じゃがいもを千切りにして、卵液で和えたものを焼いているのを、時々見る。

これがとても美味しいという人が多いので、気になっていた。

パンばかりでは無く、じゃがいもをもっと食べる様にしたいと思っていたので、

やってみることにした。

グルテンが気になる。

千切りのじゃがいもに、卵液をまぜたものを、チタン鍋を少し熱して、油を敷いた

ところへ、ジャアと入れる。

裏返す。

焦げ付くこともなく、スルスルと簡単簡単！

それを、スルリと裏返す。こんなに簡単に焼けるとは。

（昼食）

う〜ん.　しかし、味は？　相当淡白！　

ちょっと物足りないかな？

それで、ケチャップを掛けてみたが、甘すぎて苦手。

薄目のものを２枚焼いて、間に鶏ミンチなどで具を作って、挟むと良いかもしれない。

以前、「蕎麦粉のガレット」というのをクラス会の時食べた。これは苦手だった。

ガレットを、検索してみると、イタリヤ語（？）で「丸いもの」という意味らしい。

だったら、これは「じゃがいものガレット」でいい、ちょっとご馳走に聞こえると

思うから。

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＜ご参考までに＞

 じゃがいもに卵をかけるだけで、すごい美味しい！

https://www.youtube.com/watch?v=r22jDQ_tkcU

じゃがいも3個と卵3個があるなら、このおいしい料理を作ってください

https://www.youtube.com/watch?v=6a2-bPla3xc

やっぱり違う。

次回から、この様に作ろうと思う。

でも、チェダーチーズって、知らなかった。どんな味かな？　買いに行こう。