2010.11.30 晩秋の落日、季節の移ろい

（2010.11.17撮影）

これは、11月17日の落日です。
落日は、このビルの左側に落ちています。

え～？
つい先日は、ビルの右側だったのに、もう？と思いました。

その先日とは、10月26日の夕日でした。
2010.11.12　秋の夕日

それから、たった3週間しか経っていません。
いえ、3週間経ったので、こんなものかも知れませんね。

季節の移ろいは早いと言いますが、このビルがあることで、
こうして目に見える形で実感出来ました。

2010.11.29 私の誕生会

今月の20日のこと、いつものメンバーが、私の誕生会をしてくれました。
いつもアッシーさんをしてくれる友人が、良い店があるとの噂を聞いて、事前に下調べ
に行ってくれていました。確かに素晴らしいところでした。今は燃える様な紅葉でした。

いかにも、秋の風情です。






場所は、茨木の山奥の集落の、築200年のお屋敷で、その家を建てられた方の六代目
の子孫に当る女性とその娘さんによるおもてなし料理でした。






野菜も、お米も、すべて地で採れるものを使っていて、豆腐まで手作りでした。
美味しくて、優しく懐かしい味の料理でした。
食器も、素晴らしく、古くて値打ちのある物ばかりでした。




帰りに、お庭への入り口で記念撮影です。

又、もう一度来たいと思った、癒しの場所でした。
春には、所蔵の雛人形を飾られるそうです。その時行くのも良いでしょうね。

場所を、スキャンして貼って置きます。




実は、実際の誕生日より早く祝って貰いましたが、私の誕生日は、今日なのです。
野菜大好きで、肉はめったに食べない私ですが、誕生日は何故か1129（良い肉）
なのです。
今日は、ステーキ肉でも買って来ようかな？＾0＾

2010.11.28 ピルケース刻印の説明の頁を改訂しました。

先月の下旬に、ショップに「純チタンピルケース」をUPしました。
その時に作った、ピルケースへの刻印ご希望の方への説明のページが、まあ何と煩雑で、
大変分かり難いことに先日気が付きました。

それを見て、恥ずかしくて汗が出る程でした。
流れの説明が、ごちゃごちゃしていて統一感に欠け、その上、重複もありました。
又、不要な行程もありましたので、それを省き、この際シンプルな流れに修正しました。
これなら、大変、分かり易くなったと思います。（はい。自画自賛しています。）

そういうことで、新しく作り直した＜純チタン製ピルケース　「刻印ご依頼」から「お届け」
迄のご案内＞をお目に掛けます。

このピルケースは、大切な方へのプレゼントにも、大変喜ばれますし、又薬剤だけでなく、
大切な物を名入りで、保管しておくことも出来ます。

では、昨日、渾身の力でやり直した、↓新しいご説明のページをどうぞご参照下さいませ。







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2010.11.27 今年も藤原で土瓶蒸し

私は、神戸二宮にある居酒屋の藤原に、年何回か行くのを楽しみしてにいます。
今年は松茸が豊作だとか、土瓶蒸しを食べに行かなくちゃと、ぎりぎり松茸最終の
先月中旬に行きました。
ここのマスターの料理の腕は、素晴らしいです。



こうして、鉢に入れた煮物が並んでいます。これが美味しいです。



煮物の盛り合わせを頼むと、いろいろな煮物が楽しめます。



これこれ！これが、私が引越をする時、藤原に貰ってもらったた土瓶蒸しの器です。
40年以上前に買っていて、一度も使っていなかったものでした。
（梱包のままで押し入れの一番下に置いてあった為、震災にも無傷で残りました。）
この子達に、年に一度会うのが、私の楽しみです。＾＾



土瓶蒸しも美味しいし、煮物や焼き物も、本当に美味しく、癒されました。
マスターは優しく温厚で奥さんの人柄も良くて、大人気のお店です。
開店時間の4時に行かないと、すぐ満員になります。
この日も，友人達と4時に行って、大満足で帰って来ました。


我が家からやって来た、この土瓶蒸し器のことは、こちらに書いております。↓
「2009.11.30　土瓶蒸しの器」


「藤原」については、サイトを検索すると沢山出て来ますが、２つ程リンクして
おきます。私より、ずっと説明が丁寧です。
「季節一品料理居酒屋 藤原」
満員御礼人気の居酒屋　「藤原」

2010.11.26 「クロネコメール便」について、もう一度お知らせ致します。

先日来、ご希望の方に対して、「クロネコメール便」による商品発送を開始しましたが、もう一度
内容をご説明をさせて頂きます。

◎メール便の対象金額は「商品5000円未満」とします。
◎又、大きさの対象は「A4サイズ×2センチ以下」のものとします。

※「メール便」は送料無料とします。
但し、当ショップは元々商品5000円以上の場合は送料無料としておりますが、この際5000円未満
でも、ピアス等の様に小さな物ならば「メール便」の対応をすることにより、料金無料化が出来る
ことから始めたものです。

どうぞ、ふるってご活用下さいませ。


なお、「メール便のお取り扱いについて」のご説明のページを作り換えましたので，↓ご参照下さい。

2010.11.25 二重マグカップに刻印受注を開始します。

お客様からのご要望もあり、今後ご希望の方へ、二重マグカップに刻印を承ります。
料金は、マグカップ1個に付き、1050円となります。


(持ち手無しの場合も、同じ様な位置になります。)


詳しくは、こちらをご覧下さい。↓


チタンオンラインショップ 　　

2010.11.24 三十年振りの集まり（第二部）

メンバーの一人から、集まりの前日に電話があって、西宮の花ゆうと言う料理屋さん知ってる？
テレビで言ってた。そこへ行きたいとのこと。
知らないけど、又いつか行こうねと言うと、せっかく西宮迄行くんやから、明日行きたいと。
「え？まさか、皆で集まる日に？」「そうよ。その日、会が終わってからそこで夕食をしたい。」
「え～？お昼ランチで、夕食も料理屋で食事？」「そうよ。娘も連れて行くから。」とのこと。
彼女の娘さんと私は、大の仲良しです。赤ちゃんの時から、知っています。

なんとなんと！　そう言うことになりました。
それで、会が終わってから、4人で、甲陽園の花ゆうというところへ行きました。

タクシーから降りたら、夕闇の中、木々の香りがプ～ンとして、癒されました。
ここは、電車の終点の場所で、この奥は山や森なのだと分かりました。






場所も良く、食事は美味しくて、品数も多く、一同満足しました。写真の倍以上出て来ました。
最後の写真は、牛肉の炭焼きです。これなら4000円は、高くないなと思いました。




いつもの誕生会のメンバーで12月生まれの人がいるので、誕生会はここでしようと思いました。
（もう、予約しました。こんなことだけ手早い私です。但し、誕生会は、ランチです。）
名刺を貼っておきます。
場所は、クッキーで有名な「ツマガリ」の近くです。

そんなことで、その日は一日、目一杯遊びました。
その翌日に、マックが修理から戻って来ました。（その様に日程を変更してもらっていました。）
さあ、がんばらなくちゃ！＾＾

2010.11.23 三十年振りの集まり（第一部）

昔の職場と言っても、私は勤務が長かったので、何カ店もの支店経験があります。
その中のN支店の仲間が、三十年近く振りで集まることになりました。
始めての同窓会（？）です。
急に日程が決まり、11月6日と連絡がありました。

クレジット加盟店の認可直後にマックが壊れて、パニック中だった私は慌てました。
忙しい状態を伝えると、では西宮まで皆で出かけても良いからと言ってくれました。
そして、「ドンがいなければ話にならない」とメールをもらい、反省しました。

ドンというのは、私が年配になってからの転勤だったので、皆とは20才以上年齢が
離れていたので、まあドン…なんでしょうね。たしかに！（汗；；）
言い出しベエの彼女が、この春、我が家へ来て、この件を事前に伝えて呉れていた
ことも思い出しました。
協力しないでどうする？
反省した私は、その同窓会を優先して、マックの修理到着を遅らせて対応しました。

そんな私が、前日に玄関の廊下にイソイソと並べた10足のスリッパ達です。
これを見て、旅館みたい！と、可笑しくなりました。

当日、808キッチンのサラダバーで、ランチをしました。
いつも、食べてしまってから、写真写真とあわてる私です。
マスカットの白ワインを私がおごりました。＾＾

その後で、我が家での「歓談風景1」です。

「歓談風景2」です。
皆さん、顔が輝いていて、本当に楽しそうでした。
今後、もっと拡げて、頻繁に会いましょうと言うことになりました。
人数を増やすのは良いけど、我が家の床が落ちない程度にしてね。＾＾

次は、この後の「第二部」（夕食）に続きます。（汗；；）

2010.11.22 魅惑の山？

（2010.11.15撮影）
私は、玄関ドアを出る度に、いつも、目の前に現れる甲山を眺めます。
甲山が綺麗に見えていると、あわてて戻って、カメラを持ってきて撮影します。

今月中旬、とても陽の光が明るい日で、裏六甲迄光が当っているのが見えました。
こんなに明るい日差しの日は、稀です。
私は、歓声を上げて家に戻り、写真を写しました。
そこへ、たまたま管理人さんが通り掛かりましたので、私は「甲山が綺麗な日は、
いつも写真を撮っているのですよ。」と言いました。

すると、管理人さんは私に、「あの山の高さは何メートルだと思いますか？」と
聞かれたので、私は「300メートル」と言おうかと思いましたが言うのを止めて
分かりませんと言ってしまいました。
すると、管理人さんは、「309メートルですよ。」と言われました。
くやしい～！言っとけば良かった！言っとけば良かった！300は合っていたのに！

そして、管理人さんの次の言葉にびっくり！
「それで、みわく（309）の山と言うのですよ。」
え～？309メートルなので、みわく？なるほど！
私は感心しました。

管理人さんは、「大学時代は、夏の間40日程、甲山にキャンプを張っていました。
その頃は、山を切り開いて、キャンプファイヤーをしていました。今では考えられ
ないことですね。」と教えてくれました。

私は、廻りの人々にこれだけ愛され、私達をこれだけ魅了する山が、偶然にも309
メートルであり、「魅惑の山」と呼ばれていたと言うことを知って大変感動しました。

（2010.09.17撮影）
これは、今年の9月中旬の甲山です。
キリッとしたこの姿を見た時、私は、あ、秋が来たなと思いました。



（2010.07.13撮影）
これは、今年の7月中旬の甲山です。
裏六甲に、もやか霞が掛かっています。

2010.11.21 「ベビーギャング嬢」来訪

先日、姪が1才10ケ月の赤ん坊のほのかちゃんを連れてやって来ました。
二人はこの頃、1月に1度くらい遊びに来てくれます。

ほのかちゃんは、もともと大きな子でしたが、どんどん大きくなって、もう赤ん坊とは言えなくなって
女の子らしくになってきました。
その子が、食べること食べること！食欲がすごいです。
お昼は、808キッチンで、サラダバーのランチをしましたが、野菜が大好きで、モリモリ食べます。
根菜類も大好きです。いくらでも食べます。



808キッチンで、焼き芋を買って帰りました。
もう食べられないでしょうと思いきや、ちょっと皮を剥いて持たせると、大喜び！
何とも言えない喜び方で、又パクパクです。

果物にも目がなくて、ぶどうなど、皮を剥いてもらうのが待ちきれません。
あ～、あ～と催促します。
ぜ～んぶ食べ終わっても、まだ、あ～、あ～と言っていました。

試しに、お腹を触ってみると、何と！大きな中華鍋の底の様で、固くてはち切れそうでした。
わ～すごい！と、姪と二人で、びっくりして笑い転げました。



ほのかちゃんは窓の外を見るのが大好きで、電車などが見えるのか？あ～、あ～と、いつまでも飽きず
に眺めていました。
これは、時計の時報が鳴る毎に近付いて、お人形が動くのを、眺めています。



姪が今日はゆっくり出来ると言うので、軽く餃子の夕食に行きました。
赤ん坊には、餃子は無理ですが、煮物を、熱心につついて食べていました。よく入るね。＾＾

騒がない大人しい子供ですが、でも、私はひそかに「ベビーギャング嬢」と名付けました。
なにしろ、パワーが並ではない様な気がします。＾0＾



姪が、チタン鍋をもう一つ欲しいと、買ってくれました。
ほのかちゃんが、最近味噌汁が大好きになったそうで、実沢山の味噌汁をチタン鍋で作る為、チタン鍋
が塞がってしまうので、もう一つ欲しいとのこと。
チタン鍋を使い出したら、もうこれでないと使えないと思ってくれる人が多いのが、嬉しいです。

姪は、２つともチタン鍋の小型です。
少人数のお宅には、小型が使い易いと思います。

2010.11.20 「メール便」のお取り扱いを開始しました。

◉　この度、「メール便」のお取り扱いを開始することに致しました。
☆　【送料は無料】と致します。

ピアス、ボディーピアス、ペーパーナイフ、かんざし舞姫、武将家紋ストラップ、
小型のスプーン、フォークなどで、メール便で発送可能な商品、そして、5000円
未満の物を対象としまして、ご希望により、メール便による発送をさせて頂きます。

（※5000円以上の場合は、元々送料無料ですので、メール便の対象外と致します。）


詳しくは，【メール便】のお取り扱いについて をご覧下さい。

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2010.11.19 足のこと。（その6、足の改善を期待している私）＜完＞

昨年の春悪化した足ですが、1年後の今年の春からある治療を始めたことを書きました。
私は定年後、思うところあり、何年もの座りきりの独学で筋肉を落としてしまって以来、
膝に来ました。
（座りきりの生活では、こんなことになるなんて，知らなかった自分が悔しいです。；；
食生活がきっちりしている自分が病気になる筈が無いと信じていました。）

一番ひどかった時は，朝起き上がるだけで25分掛かっていた年間を経験し、長らくこじ
らせている内に、膝の滑膜が異常増殖してしまい、その異常増殖した滑膜が、関節液を
異常生産すると言う結果になり、私は特別に水が溜まるのだそうです。

そして、最近わかったことですが、滑膜が異常増殖したのは体質によるものだとか。
と言うのは、足首を弱らせない為に熱心にしている体操で、私の足首にガングリオン
（脂肪の固まり）がいくつも出来た（動かすところに出来るとのこと）のを見られた先生
が、これは滑膜が異常増殖したのと同じだ、体質だったのだと言われました。

先生からそれを聞いたとき、ショックで「あ、私なんて生まれて来なければ良かった！」
と思わず言ってしまいました。先生に何て勿体ないと言われて、自分を反省しました。
もっともっと重い病気を持って生まれて来る人も多いのに、不遜な発言でした。

そして、足のある治療とは、膝の水を注射器で抜くだけでは吸い取ることの出来なかった、
長年の汚れや滓が膝の中にヘドロの様に残っている筈なので、それを水（生理的食塩水）
で洗うと言う方法です。
私は、大変なことかと思って怖がっていましたが、そうでもありませんでした。
また、別に抜本的な治療法でもありませんが、少しは改善することもあり得る、そんな
感じらしいです。
でも、試してみる価値はあるので、何回か実施して貰っております。
すると、以前よりは大分楽になったので、近所への買い物も出来る様になりました。

先生からは、人工関節にすればどんなに楽になるか、30年は持つし、旅行でも何でも
行けるのにと言われ、何故ためらうのかと友人達も訝りますが、私は意外に思われるか
も知れませんが、全然活動的ではなく、旅行にも興味が無いことが手術をする気持ちに
ならない原因かもしれないと、最近気付きました。（…と言うより、友人達の方が先に
それに気付きました。）
あちこちへ行きたいと積極的な人なら、ためらうこと無く手術をするはずだと…。
そう指摘されて、なるほどと思いました。私は家が大好きなのです。
それで、家にばかりいて、座り仕事を続けていることで、自分の足を悪くしているのは、
まぎれも無い事実なのです。

幸い、少し足が楽になって来ました。
そんな訳で、手術ではなく、何か足が改善する方法はないのかと期待している私です。
                                                                                    ＜　完　＞

2010.11.18 足のこと。（その5、ダイエットで悪玉コレステロールを減らした私）

今年の初夏から夏迄ダイエットを続けた私は、8月末いつもの茨木の病院へ行きました。
我が家からは遠いのですが、駅からの送迎を友人がしてくれるので、助かります。
朝食を抜いて行き、血液検査をして貰いました。
その結果は、一応電話で聞くことも出来ますので、とりあえず電話で聞いておきました。
実は、先生の言われた3キロは体重を落としていなくて、せいぜい2キロぐらいでした
のでどうかな～と思っていましたが、「悪玉コレステロール」は見事に適正数値内に収ま
っていることが分かりました。

そして、先日マックが故障した時、仕事が出来ない期間を利用して、茨木迄赴き先生に
直接聞きに行きました。
先生は、私の悪玉コレステロール値が下がったことを、大変喜んで下さいました。

結果的に、体重を落としたことも良かったと思いますが、何と言っても元凶だった卵
（プリン）を食べなくしたのが、直接の成果に繋がったと思います。
（私の場合、はっきりした原因が分かっていましたので、それを絶つという方法があり
ました。）

しかもそれだけでなく、このところ、基準値よりはみ出していた「総コレステロール値」
まで、きれいに基準値以内に収まっていることが分かりました。何年振りでしょうか？
年のせいでしかたないのかと思っていた総コレステロール値さえ、努力で改善できるの
だということが分かりました。
これは、まさに想定外の儲け物でした。

こんなことで、もう皆さんにとっては先刻ご承知のことを知るのに、私は何故こんなに
ドタバタしなければ分からないのか、大変恥ずかしいと今更にして思いました。

2010.11.17 足のこと。（その4、痩せるため食事制限をした私）

私は、パーマをかけるのに西明石まで行っていますが、カットは近くの美容院でやって
貰います。（両方の美容院の了解済です。）パーマは、ベルジュバンスです。
元々、西明石の先生が遠くから通って来る私を気の毒がって、カットだけでもお近くで
やって貰ったら楽でしょうね。そんな店があれば良いですね。」と言って下さったのが、
きっかけでした。
それで、私と同じビルに素晴らしい技術で評判の先生がおられることが分かったのです。

この美容院の男性の先生は、カットの技術が素晴らしいだけでなく、すらりと引き締ま
った美しいプロポーションなのです。いつも、感心していました。
そこで、この先生に「そのプロポーションを維持されるには、どんな努力をしておられる
のですか？」と聞きました。
すると、「少し太ったかなと思ったらご飯を半膳減らします。私はご飯で調整しています。
てきめんですよ。」とのことでした。

そうか！私は、夏は食欲が落ちるので、ご飯を減らすのはやり易い、私もそうしよう。
あの美味しいチタン鍋で炊いたご飯が食べられないのは残念だけど、仕方が無い。
チタン鍋のご飯は美味しすぎて、お代わりをしてしまうのが難点だったかも？
…ということで、今年の初夏以降、ご飯を止めました。元の体重に戻るまでの辛抱です。
少し痩せて体重を下げると、足の為に良い事と、コレステロールを下げる事が出来ます。


下は、そんな私の、ダイエット中の食事風景です。


これは、まだご飯を食べていた頃の昼食ですが、写真を見ると余りの美味しさを思い出し
て、よだれが出そうです。あさりの味噌汁、大根の皮のきんぴら、湯葉どうふ、納豆です。



じゃがいも、トマト、きゅうり、えだまめのサラダ、冷や奴、ウインナです。爽やかです。



夏野菜をたっぷり使ったラタトゥーユとトマトサラダです。ラタトゥーユは、熱くても、
冷たくても美味しいです。



翌日の昼食は、パスタをラタトゥーユで和えました。



山芋の摺ったもの青のりかけ、冷や奴、トマトサラダです。好物ばかりです。



久しぶりに牛肉を食べました。テレビで動物性蛋白質を食べないといけないと言っていた
ので買ってきました。薄切りを炒めて塩こしょうしただけです。
酢の物は、菊菜と「もってのほか」という、紫色の菊の花です。全部美味でした。



久しぶりの海老です。もってのほかの酢の物です。どれもとても美味しい。



カボチャを、チタン鍋で茹でて、岩塩で食べると、栗の味で感激します。大好物です。


大体、こんな食事を夏中続けましたが、従来の私の食事とどこが違うかと考えてみますと、
もともと野菜は大好きでしたので、以前の食事と内容としては大差ないと思いました。
ただ、量が若干少ないことと、ご飯がないことが違いです。

そして、もっと大きな違いは、お菓子を食べなくなったことです。
特にプリンは、その後一口も食べていません。

2010.11.16 足のこと。（その3、太って悪玉コレステロールが上がった私）

足が急に悪くなってから丁度1年経った、今年の春のことです。
整形外科で、ある治療を始めましたところ、足の状態は大分良くなって来ました。
これに付いては、最後に書きたいと思っています。

少し出歩ける様になったので、1年間続いた宅配業者からの食材の宅配は、今年の春で
打ち切りました。

そこで、少し太ったことなどが気になって、茨木の病院で血液検査をして貰いました。
すると、生まれて始めて「悪玉コレステロール値」が高くなっていました。
私は若い頃から、コレステロールは基準値以内での高めで、その他の数値は抜群の人で、
お医者さんに、とても誉められていました。（このバランスが良いらしい。）
ただ最近は、年齢と共に、コレステロールの数値のみ少し枠より高くなっていましたが、
中性脂肪や悪玉コレステロールが低いので、あまり気にしていませんでした。
でも、今回は、その悪玉コレステロールが、始めて正常値をはみ出していました。

先生は、「これは気になります。3キロ体重を落として下さい。それから、又来て下さい。
そうすれば、この悪玉は元に戻っているはずです。万一戻らなかったら、薬物治療を始め
ないといけません。」とのこと。
「え～？大変！　薬物治療だけはしたくない」と、私は思いました。

先生に、プリンを食べ過ぎたことを言いますと、「それですね。」とのことでした。
それにしても、卵が悪いとよく言われていますが、私はあまり気にしていませんでした。
今回の異常で、卵の採り過ぎが確かに悪いことを、身を以て知りました。（遅い？）

この先生は大変痩せておられますが、「看護婦に、白衣が歩いているみたいと言われて
いるのに、私はまだダイエットをしているのですよ。」とのことで、その理由と言うのは、
「自分はコレステロールの高い家系で、母親と叔父が心臓にステントを入れているのです。
自分は絶対そうなりたくないと思っていて、それには、痩せることが一番大切なのです。」
とのこと。

それを聞いた私は、神妙に「はい。3キロ痩せる様に頑張ります。でも、3キロ落とすの
には半年かかります。」と言いますと、先生は、「え？そうですか？私なんか、1カ月に
10キロ痩せますよ。」とのこと。
え～？と、私はびっくり！　
そうか、たった3キロ痩せるのに、ツベコベ言えないなと思いました。