3Dﾌﾟﾘﾝﾀｰで握り寿司!? そこから想いました、母の食事

NHK『スゴ動画祭』で、“3Dプリンターで極上の〇〇が作れた!”というのがありました。

まるで本物そっくりの ‘握り寿司’。 見た目だけでなく、味も歯ざわりも そっくりとか。

作ったのは、甲殻類が食べられないという専門家。海老なんか言われても分からないくらいの仕上がりです。

　すごい――

材料は、主に白身魚とか。

 

   

 

わたしの頭にすぐ浮かんだのは、介護食。もう噛めなくて普通食はムリ、というケース。母がそうでした。

介護食って、自分でイチから作るにはタイヘン…ということが多くて、

半分くらいは市販の介護食でした。ミキサー食をなんらかの方法で形にしたもの を主に。

ほとんど、どのメニューも同じ形でしたね。。

（メーカーさんも工夫して下さっていて、魚だったら、切り身の形、とかもありましたけどね。）

 

噛めない超高齢者向けに、毎日の食事を豊かに楽しめるようなのが、もっとあったらいいな――。

但し、価格は 普通食 程度に収めて頂きたいです。

グルメ・贅沢ではなく、ふつうの食事が食べられないのですから。

 

ファミレスとか行っても、食べられるのはプリンだけ。フルーツなど添えられてない、プリンのみ。

お寿司屋さんだったら、ふわふわのだし巻き卵だけ（シャリもダメ）。おすましの、汁のみ　とか。

 

社会全体的に、介護食がもっと進んでくれたら――と、何度ため息をついたことでしょう。

ご自分や、大切なご家族が、そのうち そうなるかも しれないのですからね。

 

 

 

 

 

 

母の想い出、VTRの再生のよう

待ち焦がれていた秋は、一気にやってきましたね。

朝のゴミ出しの時なんて「エッ!?」って思うほど涼しかったり。

こんな時には、母だったら「寒い…」って言うだろうな なんて、ことあるごとに母を想い出してしまいます。とにかく寒がりでした。

お天気の良い日に「これはチャンス☆」と散歩に連れ出しても、チョット風があると「寒い…」と言うんです。気温は決して低くないのに。

なんか、風とか寒さに過敏というか、こだわりがあるような気がしてましたね。

 

 

訪問看護の度に、足湯――というか、熱いのは苦手で、温かいお湯に足をつけて穏やかに洗うようにしてもらって、保湿剤を塗ってもらってました。（乾燥肌で、まるで粉ふき芋。着替えのときには、粉雪が舞うような状態でした）

その、足湯(?) の時に母は、いつもいつも毎回 同じ話をしてました。にこにこと、

「わたしは長女だったからー、いっつも畑で手伝わされた。親とおんなじに働いた。」

　　これ私は、100回以上くらい聞かされましたね…。

看護師のAさんは毎回 根気良く聴いて、母に話を合わせてくださり 有難かった。

そして「畑でどんな野菜を作ってたんですか？」と問われても、それは覚えていない。「とにかく、親とおんなじに働いたー。」　それが言いたいらしい。

そんなことを自慢気に喋りたかったんですかね。

 

 

手相の話も好きで、母の手は生命線が長かった。それ、手を見せながら話すんです。

すると、Aさんは、自分の手を見せて「ほんとねー。私なんてこんな短い…」。

彼女は若くて美しい手。母はそれに毎回ビックリしてました。

するとAさん、母の皺クチャの手に触れて「これは、働き者の手。（自分の手を指して）こっちは怠け者の手」

うまくフォローも出来ないまま、ちょっぴり満足気にほほ笑む母でした。

 

そんなようなのが、まるでVTR を再生するように、目の前にハッキリと浮かんでくるんです。見送ってから もう半年以上経つのにね。

 

 

 

 

介護して自分に残ったものは

介護生活。私にとっても 母にとっても まるで激動の8年間でした。

始めの頃の まだ軽かった頃はそれなりに。重くなってからは それなりに。

「ありえない！！」と何度つぶやいたことか。そんなこと言ったって、現に目の前に展開されているのに。

　それなのに、いつものベッドで穏やかに見送ってからは――、

お母さんて、いっつもこんな話してたよね…とか、ご飯食べるとき こんなことしてたね…、なんて後から後から想い出されてくるんです。

母の小さな手記や つぶやきメモを整理してると、切なくなってきたり。

お母さんなりに一生けん命に考え、やってきたのよね。

私は、その時点では精一杯やってきたつもりだけど、もう少し何とかできなかったのかな。母の気持ちを理解し、それに添って、

…なんて、あれこれ思いが巡ってきます。反省しきり。けど、後悔しても始まらない。済んだことは、済んだこと、と割り切らないとね。

とにかく、母の希望通り、家で最期まで過ごしてもらえた。それだけは やれたよね。　専門家にも見守ってもらいながら、樹が枯れていくように自然に。　

 

 

TV で、介護や子育て、また主婦として精一杯やってきた方が、「私の人生なんだったんだろう…なんにも残らない…」みたいなことを言ってらした。驚きました。その人その人で視点や価値観など違うということでしょうか。

介護、子育て、主婦としての様々なこと、どれ一つとっても重要なこと。家族など支えたり、自分自身も大きく成長したり、充実し深まったりしたのでは？

少なくとも私は、色んな面で育ててもらった。鍛えてもらった。気づかせてもらった。味合わせてもらった。

そんな8年間だったと思ってます。

　　も、わたしにはタイヘンすぎ…なんて

　　　何度も心の中で弱音を吐いたりしたけどね。。

 

 

 

 

 

 

 

敬老の日…もうお祝いは来ないよね…

今日は敬老の日。

例年だと、お花がいくつも届いたりした。

去年なんか さらに、お国から、市から、〇〇から、と続々『百歳のお祝い』が届き、当人は、少し戸惑ったようにも見えたっけ。

 

 

その母はもう旅立ってしまったので、今年からは何もない。。

　いっちゃったもんね…と改めて。

日々何を見るにつけても、母を想い出します。

訪問看護の記録を整理していると、いつもあるシーンが浮かぶ。

その看護師、Aさんのことを、母は大好きだった。（名前はともかく、お顔を見るとすぐ思い出して笑顔がでてきた。）

バイタルチェックや、遊び感覚での軽い体操、頭の活性化にと思い出話など、常に母の体調や気分に合わせ工夫してやってくださいました。

Aさんが母に「じゃ、今日はこれで。また来週来ても良いですか？」と帰りかけると、母はベッドに横になったまま、にこやかに こう言いました。

「あいそなしで すんませんでした――」

お茶もお出しせず、何もお構いもしませんで――と。（楽しくおしゃべりの相手をしてくださる お客さまのように思ってたんでしょうか。）

　アハハ～

また3人の笑顔が広がったことです。

 

　こんな何気ない、どーでも良いようなことが、私の中では大切な想い出になってます。

 

 

 

 

 

 

エアコンの扱い――母の場合

去年購入したサーキュレーター。ちょっとしたすき間にも収納できるし、充電式で、コンセントもコードも気にせず どこででも使える。持ち運びも軽くて助かります。

さて、このサーキュレーターを付けて、あと 消し忘れることがあるので、リボンを付けました。よく電気屋さんでやってますよね。リボンが風にそよいで、見た目にも涼し気。そしてOFF にするとペタンと下がるので消えてることを目で確認できる。

電気って、灯油などと違って、使っても目には見えない。けど、せっせと働いてくれてて、OFF にするまでは、電気をドンドン ドンドン使ってることを忘れないでおきたいと思います。

 

 

母は、エアコンや温風ヒーターの ‘タイマーでON / OFF ’とか、理解できないようでした。

温度設定しておけば、その温度にほぼ保ってくれる、ということも。

なので、「暑い、暑い」とエアコン付けて、やれやれ涼しくなった――と思っても、

ふと気づくとすごい暑くなってる。見るとリモコンで消しちゃってある！　聞くと「だって、もう涼しくなったから」と言う。　あの、、扇風機と違うのよぉ～。　

窓もドアも閉めてあるので、熱気ムンムン。これ、もし 一人で暮らしていたら…と思うとゾッとしたものです。

 

冬は、温風ヒーター。外から帰ってきた時は「寒い、寒い」と母はON にしてから、温度設定をパパパッと3度くらい上げてしまう「すごーく寒いんだもの」。。薪をドンドンくべるような感覚が残ってるんでしょうか…。

 

 

私が小さい頃は、豆炭の掘りごたつでした。朝、コタツに足を入れても温かさは…無い。　そこへ母が「ほら、熱いよ、熱いよ、足どけて～」と言いながら 熾した豆炭をいそいそと入れてくれるんです。母は、まるで太陽でした。

 

 

 

 

 

デイ、お母さんも取り組んだよね

書類の整理を進めてます。

その棚が空いてきて、整理済みのバインダーがどんどん増えてく。

こういうのって、成果が目に見えるのでやりがいがある。

ふだん色んなこと「なんか、しんど…」と、なかなか腰が上がらない私でさえ。

 

デイサービスの連絡帳。日々の記録を見ていくと、様々なことがあったのが思い出されてきました。

母の言動に恥ずかしくなったり、申し訳なくなったり。本当に色んなことがあったっけ。

 

 

デイ。母にとって最初は慣れにくいようだったので、週一回、半日にして、お昼に私がカラの車椅子を押して迎えに行った。

少ぅしずつデイに馴染んできて、他の利用者さんとも打ち解けて談笑するようになり、職員の方とも、気軽な口ぶりで話すようになったらしい。（毎回同じことを言ったりしたようですが…）

最終的には、週に4回、行ってくれるように。

 

それでも、毎回、どこへ行くのか分からないと言う。

‘デイサービス’なんてカタカナ言葉じゃダメで、‘日帰りの〇〇〇’と言って、毎回詳しく説明。写真を見せても「どんなとこ～？」。

「家で寝ときたい」と言い始めたらテコでも動かない。ラクなのは分かるけど、家に居たら、寝て食べてトイレ行って…の繰り返しだけで一日終わってしまうでしょ？すぐに寝たきりになっちゃうよーと思い、

本腰いれて説得し、なんとかカントカ誘っていく。

たいていは「…分かんないけど、まぁ、行ってみるわねー」と言って起き上がってくれるのでした。　ほっ。。

 

デイに行けば軽い運動も、母に合わせてやってくれる。遊び感覚でやれるよう職員の方もすごく取り組んで下さったし、母もそれなりに楽しくがんばった(?)ようです。

他の利用者さんたちは、母をそれなりに受け入れて、あたたかく接して下さいました。例えば、お風呂を嫌がったりしたら、優しく誘って下さったり。

周り中の色んな方々のお陰で、母も私も直接間接に励ましてもらい、支えて頂いて、 どうにか100歳まで在宅で――母の希望通りに過ごせたのです。

（結局、母はその間、一度も入院も手術もしないで過ごせた。）

 

 

家の前に階段が10数段。これがなんとも。。

ある時、途中で力尽きてしまって、もう一歩も上れなくなった。ど、どうしよう…と思いながら 必死で抱え上げるような状態で、とにかく家に入れた。

それからは、階段を上がる母の後ろで 私が母のお尻を押し上げるような恰好で 上がるようにしました。

それでも母にとっては大仕事。一生けん命。も、全力です。

下りる時だって、シッカリ手すりに掴まり、杖をついて、慎重に一歩ずつ。

そんな母の姿が、なんだか尊いように見えて、

わたしも精一杯それに応えていきたい、と純粋に思えたものです。

（実際にはイラついて自己嫌悪になったり、途方にくれたり、――それはもうナンダカンダありましたけどね。）

 

 

 

 

 

心にぽっかり穴でしたが

 

 

半月ほど経ちました。

毎年、桜は楽しみでしたが、今年は火葬場へ向かう車窓から眺めました。

「お母さんは、見れなかったね。間に合わなかったね…」と。

お別れの場では泣くまいと思ってたのに、ダメでした。どうにも…どうしようもなかった。

 

100歳のバースデイケーキをペロリと平らげ、その翌日に転んで、何も食べられなくなり、水も飲めなくなり、10日ほどで逝ってしまった。

ま、母としてはそれなりに満足だったのかな。

ただ、

私の生活のほとんどを占めていた母が（介護、必死！でした）、いなくなってしまったわけで、

正に 心にぽっかり穴、という状態。

 

それでも、手続きは、あれもこれも。

そして、片付けが山のよう。気が遠くなる。

　はぁ。。

 

以前から「ずっとこの家に居りたい」と言っていた母の希望を叶えてあげられたのは良かったかな。

私の役目としては、一応果たせたのかな。

周りのたくさんの人が支えてくれた。助けてくれたお陰で。

 

次第になんとなく ‘ シャンとせにゃぁ ’ と もう一人の自分が言ってくるようになってきました。

　やること、考えることを　急がれるものから　一つ一つ

ね。

　　お母さん、見ててね

 

 

 

 

旅立ちました

母は父のもとへ旅立っていきました

安らか、おだやかな寝顔のようです

応援してくださった皆さん、ありがとうございました

母が転倒…

先日、100歳の誕生日。

ささやかにお祝いした、その翌日に外に出てしまって転倒。

見た目はなんともないんだけけど、腰が痛い、イタイ、いたい！！！と、

もうタイヘン。。

寝たきりになり、ほとんど食欲ナシ。。

何もかもガラリと変わってしまって、途方にくれたり…。

幸い、周りが助けてくださってます。

この小さなブログは、しばらくお休みとなるかも。。

 

 

100歳。それってめでたいの？

いつだったか、車のフロントガラスが、こんな結晶に。

 

もう2月も後半。3月が来たら、母は100歳になる。

よく「99歳、すごいですね☆　100歳までがんばりましょう～」

なんて言われる。

「お陰様でー」なんて応えながら、心の中では少々戸惑ってしまうんです。

超高齢って、めでたい？　それって素晴らしいことなの？

本人は、もうだいぶ前から自分の年齢を聞かれても分からず、「知らんー」。

周りがワイワイ言うだけ。

 

一緒に暮らしてると この頃、母の色んな言動に ビックリ仰天の連続。ため息ついたり、情けなくなって泣きたくなったり。。

 

ふと、母は心の中でどんなこと思いながら暮らしてるんだろう、って思えてきました。

 

食事はソフト食。自分で食べる。

おかゆや雑炊（ミキサーにかけ、網で漉してます）の上に、ソフト食のおかずをきれいに載せてトッピングしたり。味の組み合わせはどうでも良いみたい。まるで おままごと。

お汁など、片手で まるで山男の酒盛りのような手つき。ほかのことでも、マナーもエチケットもあったもんじゃない。とにかく省エネ。ラクならそれが良いらしい。　とにかく 自分流。

　そんなですけどね、ちょっと別の角度から見てみると――。

 

最近 私が不調なのを察してか、ほんのちょっとしたことで「ありがとう」と言うんです。

例えば、トイレして ベッドに戻った時、自分では毛布と掛け布団、両方かけることが難しくなり、どちらか1枚しかかけられない。それ見つけたら私が掛けてあげる。すると にっこり「ありがとう」。

ポータブルトイレの中身を空けて 戻ってきたら「ありがとう～」。

飲み薬、いつものように次の1週間分 セットしてる間じゅう、人間観察のように じぃーっと見つめてて、終わると「ありがとー」。

 

もう、こんな小さな家の、洗面所とかまで行くにも床を見つめて真剣に、手すりに掴まり 一生けん命にならないと辿りつけない。そういうような状態になってるのに、家族にそんな声をかけてくれる。

　私は、今の母みたいになった頃、そんな風にできるかなぁ、なんて思った。

 

 

 

やっと きまってきたよ、介助の方法

ずいぶんご無沙汰してしまった。

このところ、怒涛のような――って大げさでしょうけど、私の気持ちとしては、そんな感じ。

母のことでイッパイイッパイなのだから（特にこの頃）、その上に　あれやこれや…。 も、カンベンしてくんないかな…なんてつぶやいてしまったけど（心の中で）、世の中そんなに甘くないですよね。

 

 

デイサービスからの帰宅時、家の前に階段10数段。母は杖をつき、手すりにつかまって昇る。最後の3段あたりで、もう力尽きてしまったことがあった。私は必死で抱きかかえて何とか家にたどり着いた。

そんなことが2度ほどあってから、私が母の後ろからお尻を押し上げるようにして昇るようになった。

手すりは、階段が尽きたところでお仕舞い。家のドアまでは2mほど。片手の杖だけでは歩けない。そこでどうしたら良いか、あれこれ考え、いろいろ試行錯誤してきました。

玄関内での、靴の脱ぎ履き。手すりに掴まっててもらって やってたけど、ちょっと危なっかしい。それも同様に考えました。

 

結局、最近は――、

シャワーチェアをドア前に置いておいて、そこに2秒ほど掴まっててもらう。その間にドアを開け、閉まってしまわないよう押さえつつ母を中に入れる。

※ 集合住宅なので、シャワーチェアを置く位置も考慮。他の方の邪魔にならぬよう、ギリギリのところに。

 

玄関の中に安定感のあるイスを置いておいて、そこに座らせ靴から室内履きに替える。（小さな すのこを利用）

 

そんな方法で落ち着いてきた。

このことは、これで一応いけそうーというのを見つけられると、ホッとして、そんなことが毎日の原動力の一つ。私を支えてくれる。

もうすぐ100才。徐々に体力おちてきてるし、来週どうなるか、来月は階段昇れるか…。

ま、その時はその時。それなりに考えるしかないよね。

 

 

超カンタン、かぼちゃ和え。甘党さんに

以前よく行ってた落差15mほどの滝。冬になると落ちる水の両側から凍ってくるんですよね。

これらは滝の入り口の手水からはねた水が凍ったもの。↑　↓

 

おもしろいもので、こちら（横浜）のさほど寒くない気候に慣れてしまうと、

天気予報で「あさっては、一時 雪」とか聞いただけでビビっちゃう。

 

　　　　　　　　　

 

母の食事内容など時々書いてます。

たまに読み返すと「ああ、この頃は、こんなの食べれたんだねぇ」なんて思います。

 

最近の、母（ソフト食の段階）のお気に入りは――。

かぼちゃのハチミツ和え。レンチンです。

1,　冷凍かぼちゃ。150g ほど1分チン。半解凍です。

2,　一切れごとに、皮の側と 赤く柔らかい側を切り分ける。

　　（もちろん、皮の側は、私が頂きます）

3,　小鉢にそれぞれ入れて、柔らかくなるまでチン。

4,　赤い側は、はちみつ（又はメープルシロップ）と、湯煎したマーガリンをかけて、軽く和える。

――これだけで、母は喜んで食べてくれるんです。

 

以前はこれ、小鍋で弱火にかけながらやってましたが、鍋肌にいっぱいついてしまうし、焦げないよう気をつけないといけない。

ただ、ホックホクには なります。お好みで。　　　

 

 

 

 

年明けを前に想う

年の瀬というのは、不思議なほど、

アッ！という間に毎日が過ぎ去ってしまいます。

ドタバタだからでしょうか。

母が寝てる間に、ここを整理してお掃除、と自分なりにがんばって、

やれやれ、ああ腰が…。膝が…。

チョットひと息つこうかな、とコーヒーを淹れると、母が起きてきてトイレへ（ベッド脇のポータブルトイレ）。

あわてて立ち上がって、介助。

母は一人で一応は出来るけれど、介助があった方が良い時もあるし、トンデモナイことをすることもあるので。

 

新年――。　一応、正月飾りは、

‘一応’しました。　けど、おめでたいとかいう気分は あんまり…。毎年そうなんです。

そんでも 年が明けると、数えで100歳になる。　やっぱり おめでたいのかな。

 

なんだかんだあっても、

自分の足で歩けるし――

亀の歩みか、カタツムリか、ですが。　階段は、一段一段 一生けん命。杖をつき、手すりにしがみつくようにして。（昇りは、私が後ろから押し上げる）

自分で食べるし――

食卓に好物の甘い蒸しパンなんかあると、ニコニコして、私が急いでエプロンをつけるのが間に合わない程、喜んで食べちゃう。

 

こんな母が愛おしい、と時々思えてくる。

もう言葉が通じないことも日常的だし、イラッとくる時もチョクチョクあるけどね。

 

私の役目は、

母が、なるべく いつまでも 今くらい ‘元気’で、心おだやかに過ごせるよう お世話すること。改めてそう思えてきました。

来年も、再来年も、母とお正月を迎えられると良いな。

 

 

 

味噌漉しでいけちゃう。裏ごしみたいに。

三重県にいた頃の 今の季節。寒かったな…。雪とか霜柱、つららとか。

それでも草木は逞しかった。その力強い生命力に感動してました。

これ、霜です。　↓

 

最近の母の食事に、味噌漉しが活躍してます。家じゅうのザルを試してみたら、味噌漉しのアミ目が適格でした。大きさもバッチリ、一食分に 丁度良い。

例えば、

お粥や雑炊は、介護食（舌でつぶせる）も、普通食のも、電動チョッパーでトロトロにする。それでも小さな小さな粒みたいなのが残ってると、母は口から出してくるので、味噌漉しで漉す。（介護食の‘おかゆペースト’などより、普通食のをこうする方が安上がり）

 

ミキサー食って、見た目が…食が進みにくい。　なので、トッピングなどを。

‘鮭のソフトふりかけ’ を、同様に漉して、お粥などに乗せると、美味しそうに、その部分だけスプーンで掬って食べたりしてます。

 

ポテトサラダは、人参など取り除いて、フォークでつぶし、漉す。

すると、ふわっとなって、とっても美味しそうになるんです。

小皿に多目に盛っても、完食してくれます。

 

裏ごしまでしなくても、これでいけちゃう。

 

 

 

 

 

ホットケーキミックス で 蒸しパン ♪

（朝の投稿に 多少補足しました）

ここんとこ、っていうか、もうずうっと私の周りでは、あれやこれや、なんだかんだの連続…。自分なりにがんばって 何とかこなしてるけど、そのせいかどうか、目が不調、ブレて見える（TVの字幕や筆談が見えにくくて困る）。おなかの調子もイマイチ。。それでも母の世話は してかなきゃね。

 

 

母は、最近グッと進んできちゃった。いや、下がってきたというか。アタマも身体も。仕方ないか…。　デイとか お散歩とか、いつまで行けるかしら。。

食事は、一応は自分で食べてくれるので助かる。（体調わるいときは、食欲ゼロで、困惑しました。）

よく途中で手が止まってしまうけど、ひと匙ずつ食べさせると 食べてくれるのです。

もう月単位くらいで食べられるものが変わってきているので、このごろの食事のことを書き留めておこうかしら（自分のため、記録です）。

 

夕飯のおかずは、ムース食。ミキサーにかけたものを、適当な形にまとめてあって舌でつぶせる。充分に柔らかい。

全体に黒っぽいと食欲わきにくいようなので、お豆腐をちょっと入れたり、みじん切りのカニカマを振りかけたり。

主食は、おかゆをミキサーでペースト状に。――これが、このごろ食べなくなってきた。トッピングなど工夫しても。

 

ということもあり、ホットケーキミックスで蒸しパンを作り始めたんです（ネットで見つけたレシピをアレンジ）。

ミックス・ヨーグルト・マーガリン・卵・砂糖。これらを混ぜて電子レンジで。

――パクパク食べてくれて、ホッ