中国名菜 チャイナ15＠川越市

2011年6月29日（水）18：35分ちょっと過ぎた処「麺処　福吉　極」さんに伺うも

ほぼ満席状態、同僚がテーブル席に鎮座してるのを確認するも、筆者何時もの定番の

奥の席先客さんいるので断念しました

気を取り直して隣のお店に入ります(^。^)y-.。o○

麺天坊・鉄骨スープ拘りの麺屋さん廻りは川越市藤原町28－50に在る「中国名菜　チャイナ15」さんです。

TEL：049－246-7888　　営業時間：11：00～15：00、17：00～21：30　　定休日：木曜日

銀座アスターで修業の店主さん、質の高い中華が味わえます。店構えはお世辞でも綺麗とは・・・言えませんが。

先日RDB登録用に豚肉の細切り麺を注文したので今日は違う麺で行きます

後客の女性客お一人で、さっと入ってきてメニューを開く事無くセロリー麺？かな・・・。

そう聞こえたけど、常連さんみたいですね(*^。^*)流石でしたね！！

筆者は先ずはビールと、これはメニュー開くまでも有りません

五目麺を注文しましたが結果的に拘り満載の麺でした(^。^)y-.。o○

　　　　　　　

何時もの様にビールで喉を潤して、店内観察を手当たり次第に向けます（*^_^*）

テーブルの調味料を使う事は滅多にない筆者ですが、に収めると又、趣有るというものです

それにしても先程の女性一人のお客さんにしても、結構なリピーター居ますね。

迷うことなくお目当ての席にまっしぐらと言った感じです、筆者は来店するのは数回なので・・・。

出前は結構頼んでたんですが、やっぱり熱々の料理を堪能したいですから、足を運ぶのが一番。

　　　　　　　　

今日同僚から、聞いた処やはり「福吉」さん、カウンター筆者定番の位置もほぼ埋まってたとの事でした（*^_^*）

同僚と同じテーブル席でも良かったけど、何時も1時間以上だらだらするので、テーブル席には居づらい物有るからね

　　　　　　　　

　　　　　　　　

そしてこちらが拘り満載の「五目麺」です。麺天坊・池さんのリクエストで絞りを少しばかり絞ったものを撮りました。

F5.6迄絞りました(－－〆)筆者本来の好きな画像では無いけど、ぎりぎり妥協しました

（なんと奥行きが感じられない、チープな画像なのだろう・・・。）

勿論店主さんの仕事は流石と唸らせるものが有ります、具材にも筆者始めてみるものが在りますね（*^_^*）

筍、烏賊、椎茸、シメジ、白菜、長葱、海老、チャーシュー（本来の焼き豚）、豚肉、鶉の卵、青梗菜、そして

始めてみる野菜御倉を一回り小さくした格好のシンキン菜？チンキン菜？女将さんに聞いたのですが、3歩歩いたら

忘れました(－－〆)　勿忘草の事で、血を増やす作用があり、漢方では良く使うそうです（*^_^*）

調べたけどちょっと探せませんでした( ^)o(^ )

やっぱり麺天坊の麺写真と言ったらこちらです。

御馳走様でした！！

また、来ますね(^_-)-☆

　こちらも宜しくです