麺処 福吉 極＠川越市

2011年6月30日（木）19：19分訪問

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28‐7に在る「麺処　福吉　極」さんです。

TEL:049-246-2656 　　営業時間：11：30～14：30　　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス4×２　喫煙：不可　　駐車場：隣に共同有り（空いてれば何処でも可）

今日の外観写真はガッツリ屋号をアップ、流石にアングル無くなってきますね

定番の席が空いてたので、直ぐにビールをコール（＾ｕ＾）

先客ボックス席は埋まってます、カウンターも2人居ますね・・・奥が空いてて良かった

　

あれっ！！グラス、こんなに冷え冷えだったかな？？良い事です店長さん（*^_^*）

酒飲みは結構、五月蠅いんですそんな拘り　グッド・ジョブです（*^_^*）

で、つまみはどうしようか？注文した事のない物をメニューから

　

チャーシューメンマ盛りを注文です（*^_^*）　　　　　チャーシュー盛りつけてからバーナーで少し炙り入れます。

なので、崩れないから綺麗な盛り付けですね、メンマも少したれを絡ませてるので美味しいで（●＾o＾●）

山盛りの削ぎ切りの葱がピリッとしてて、ビール進みます　　　

メインの麺は濃厚豚つけめん・剛麺を注文です。

こちらでは一連のメニューには使われてない配合の麺で筆者一番好きです

さて、そうこうしてる内に注文の麺がお盆に乗せられます。続いて付け汁が。

麺は流石に艶々で全粒粉入りの特徴で粒粒が綺麗ですね。

胚芽入りの麺も開発したらどうですか？それも面白いかも（＾ｕ＾）

こちら熱々の付け汁の中に自慢のチャーシューと味玉が入っています（*^_^*）

店長さんの頑張った時は、味玉に屋号の焼き印が入ってる事も有ります（失敗することが多いので大変ですが）

暫く食べ進めると、カウンターの先客さんのお帰りの後、入れ違いに

女子大生？の団体さん（5人）の美女来店。

一挙に華やぎました(^。^)y-.。o○　注文は色々なので俄かに店長さん大慌てですね　　

今日は筆者のブログ、携帯の方で一位になったので、お祝いに店長さん岩海苔サービスしてくれました　

有難う御座います店長さん！応援して下さる皆さん！これからも面白いブログ作り頑張ります！！

　　　　　

そうこうしてる内に完食しました（*^_^*）勿論〆は熱々のスープ割です。

勿論完飲したところで、御馳走様でした！！

また、ちょかい出しに来ますね（*^_^*）

これからも宜しくお願いします(^_-)-☆