麺天坊と愉快な仲間たち

B級グルメの記事と手作りお弁当の記事を主にアップします
お気に入りのお店も有るので機会が有れば伺ってます

自家製麺ラーメン慶@富士見市 三回続けて辛味、特製で頂きます。筆者用にちょい太めで(#^.^#)

2016年03月31日 10時33分12秒 | 拘りの麺屋 富士見市

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さんめぐりは、注文を受けてから帯状麺を切りだす自家製麺ラーメン慶さんです(^。^)y-.。o○

〒354-0015 富士見市東みずほ台2‐10‐26 GSハイツ1 1F TEL:049‐253-2555  

営業時間:11:30~15:00 18:00~22:30 日・祝日11:30~21:00

定休日:水曜日 席数:カウンター8席 喫煙:不可 最寄駅:東武東上線「みずほ台駅」徒歩:5分

駐車場:あり お店左手の路地を挟んで向かい側入口奥4台分 2010年11月25日オープン2013年8月12日慶として再出発

2016年3月22日(火曜日)18時26分訪問先客さん無、後客さん3名・・またもやお客さんを呼ぶ麺天坊(笑)

何時もの様に、今宵も特製ラーメンを辛味にて注文、ポチっと券売機のボタンをば 何も言わずにカウンターの高台にそっと置きます(#^.^#)

みずほ台駅からも然程遠くは有りませんが、しっかり3台分の駐車場完備してるので、自然と他のお店よりも訪れる機会も増えます

先ずは帯状麺をその場で切って提供してくれる、其の麺切り機の近くに鎮座する事に

食券を受け取った店主さん、直ぐに反芻して後機械に帯状麺をいれ、ダイヤル操作

デフォの物よりも少しばかり幅広に切ってくれます

想えば三回続けて辛味注文ですね~(笑)一度は間違えて大盛りを押してしまいましたが

普通に食べ終わる事も出来たのですが、やはりラーメン一杯で満腹にするのは何とも能が無いので気をつけなくては(笑)

そうこうするうちに、目の前にそっと置かれます、何時もの形相の丼高台に置かれるお店も有りますが、こちらはちゃんと目の前にて提供

しっかり味付けされた味玉・白髪葱・穂先メンマ・大きめの海苔三枚、そしてバラとロースのシナモン香る叉焼

バラの脂身に沁み込んだシナモンは何とも旨い物が有ります、身体を壊したときに漢方の勉強をされた店主さんの拘りの味付け

切りたてのちょっと平打ち加減に成る幅での切麺、筆者様なのでデフォではもう少し細く平打ち感が少ない物

切たてなので、小麦の香りもそこはかとなく漂ってきそうな・・・。

帯状状態でしっかり熟成はされてるので、若い感じはしません

若干表面はつるつるしてるので、辛味のスープは其の辛味も何とも適切な物で、好きな要因の一つでも有ります

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F

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