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麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店
「Dining なかじま」 
さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19 TEL＆FAX：049-267-1311 ランチ：11：30～14：00 ディナー：18：00～２３：00
定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日） 席数：カウンター４席 テーブル席４人掛け３卓 奥に座敷席有 駐車場：店舗前に2台分有
FBでは何度か載せてましたが、ブログに載せるのは久し振り、2014年の9月以来です( ..)φメモメモ
斜向かいの麺家ぶっきら坊さんのオープンした時以来ですね～。
さて今宵もそのぶっきら坊さんで、紹介がてらワンコインのチキンライス サラダ＆スープ付き 500円を頂いてからの訪問です
半分程シャッターになってしまった此方の、大井ショッピングセンター、ラーメン屋さん・パン屋さん・お肉屋さん・お蕎麦屋さん・和食の居酒屋さん
そしておでん種のお店と、その子息が営業してる此方のダイニング
オープンしてからず～っと懇意にさせて貰っています
猛暑続きで客脚は鈍い、何処のお店も苦戦はしています、まったり好きなお酒とリーズナブルな創作料理に舌鼓・・・なんて、偶には良いので是非
さて本日のお薦めから2品、今日は豚ロースの味噌漬け焼とかんぱちのかま塩やきを、〆には饂飩を頼む予定
先ずはサッポロのプレミアムな一杯・・と言っても、毎度お馴染みのノンアルコールビールで
美味しい烏賊の一夜漬けのお通しで一杯
480円とリーズナブルなロース肉の味噌漬けが目の前に
食べ歩きが高じて此方のお店
を開くきっかけになった、奥様の創作＆家庭料理、時には本格的な洋風の物も
そして一日一魚を目指す筆者、他聞に洩れず今宵もかま焼があったので、それを頼みました
鰤かまも有ったけど、カンパチを頼む機会が多いかな、まあ、体は無いです( ..)φメモメモ
まったりでは有るけれど、さっと帰るつもりが気がつけば21時を回ってます(＠_＠;)
家での一仕事（趣味なのですが・・・。）を考えてそろそろ〆の注文 賄いカレー、炒飯と続けて戴いてはいますが〆うどんは初めて
〆のサラダうどんが目の前に、たっぷりの野菜と油揚げの細切り・・これはさっと揚げて在るのかサクサク感が増してます
甘めのポン酢しょうゆで浸してもサクサク感が直ぐに損なわれる事が有りませんでした
サラダうどんを想像した時には、マヨテイストを連想してましたが、何気に和風チックで年配の方の〆うどんでも面白いです
麺は稲庭うどんを太めにしたような風味と食感、程良く〆られてるので艶々な麺はコシも充分感じられる中々美味しいうどんですね
この後3軒目の麺屋さん訪問を予定してましたが、今宵はこれで満足感の達成
そちらは次の日でも・・・と言う事で、どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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なかじまさん♪♪♪
今日は特に〆のうどんに注目。
同じような感じの蕎麦は作るもののうどんは発想しませんでした。
これ、今度真似させていただくかも…
宜しくです♪
大井ショッピングセンターも寂しくなってるんですね…。
こう言うの大好きです。
夏場のうどんはこんなのが最高ですよね。
冷たいおうどん、これなら食べられそうです。
自分に食欲がないと、買い物も長くなるし作るのも億劫で困りますー
サクサク感が画像からも伝わりますー美味しそうです♪
プロフのアバターが動くの可愛いですね～♪
ほっこりしまーす
久しぶりに～大好きな～
なかじまさんですね^^
ほんと、リーズナブルで～
どれも、とっても美味しそうですね^^
連日の。。。この暑さには
もう、バテバテです--
そんな時に、〆のサラダうどん☆
冷たくて～お野菜たっぷりでヘルシーですね^^
先日、沿線髄一と言うショッピング施設が出来て、小さなモールは段々無く成って行く運命です
まあ、色々な道を考えて小さいからこそ出来る方向を考えて、頑張って貰いたいです
私ももうすぐ禁酒期間が明けるので、また通います
ここの処めっきり涼しくなりましたが、〆の麺としても冬でもさっぱりと戴けそうです
本当に今年の夏は何処も猛暑続きで体調管理も大変でしたね
私も恒例の夏の禁酒
もうすぐ空けるので、また呑めるお店の記事が書けます
やっと〆の饂飩・・書く事が出来ました
此方のお店も