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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、自宅から左程遠くには無いお店
niboさんです(^。^)y-.。o○
住所：〒350‐1137 埼玉県川越市砂新田80‐12 電話番号：049‐265‐5504 定休日：不定休
営業時間：11：00～15：00 18：00～23：00 席数：カウンター席×6 4人掛けテーブル席×2 喫煙：禁煙
車場：在り（5台分） アクセス：東武東上線「新河岸駅」徒歩5.6分 開店日：2017年4月6日 ツイッター
今回は先日購入して置いた、もう一つのテイクアウト汁麺冷し魚介そば780円
麺アップの写真、750円と間違えましたが・・・其方は面倒なので直しません
あしからず
さて、昨今は涼しい日が続きますが、此方を購入した時は冷しが嬉しい気温で
自前のトッピングは極太メンマと小松菜＆一片の海苔
昔懐かしい風情の魚介の醤油そば・・万人受けの逸品です
これ間違い
なので懐かしさをそそるどんぶりにてアップ韓＆龍の一般的な中華丼
茹で上げ後しっかり〆られて水分を徹底的に絞って、持ち帰り用に良いした器に綺麗に朝待っていた麺
時流の低加水麺とは一線を画すものですが、食べ慣れた物で左記の万人に愛されるような美味しい麺
エグミ等も無く、ほんのり香る魚介は、昔はみんなこんな醤油スープだったんだよな～と謂わしめるような
早く自粛が空けて自由に且つ慎重に麺屋さん巡りがしたいものですね～
なんて想いを馳せつつ完食です(^。^)y-.。o○
どうも御馳走さまでした
次はまぜそば二種かな
また来ますね(^_-)-☆
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