創作Dining 風花＠ふじみ野市 また、伺いました！

2012年7月14日（土）17時43分～20時46分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りは、紆余曲折有ってのオープンふじみ野市の「風花」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0005　　埼玉県ふじみ野市西2丁目2‐1　　　TEL&FAX：049‐266-5205

営業時間：18：00～23：00　お昼は3名様以上の予約のみ　　定休日：毎週月曜日

駐車場：3台分有り　　　オフィシャルHP　創作Dining 風花　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩4，5分

お昼に雛鮨で握りを食べた物の、今晩もお魚頂きに来ました風花さん、一番乗りです(^。^)y-.。o○

余りの暑さで生ビール2杯注文です　　

入った時間は全然明るいですね(^。^)y-.。o○ドアを開けると気持ちのいい声で「いらっしゃいませ」顔を確認すると

麺天坊だと言う事が解ると日本酒を店の冷蔵庫へ、でも溶けそうな身体には先ず生ビールを注文。駆け付け3杯とは

いかないけど、付き出しの小松菜と椎茸と店主さんが好きな肉厚の御揚げの、御浸しで一杯は飲み干せます（●＾o＾●）

二杯目を注文しながら、本日のお勧めメニューをに収めます(^。^)y-.。o○

先ずは蛸と大蒜の芽の炒め物を(^。^)y-.。o○　余り見た事の無い組み合わせどんな感じでしょうかね～

綺麗な小松菜の色です、盛り付けも高さが有って基本に忠実な盛り付けですね(^。^)y-.。o○

先のニンニクの芽の料理は2品目に頼んだ物で、一番最初は又もやお昼に引き続きお魚でしたね

本日のお勧めから、今が旬！の青鯛のお造り。流石ですねと言われたので、奥さんの書いたメニューを読んだだけですよ

・・・と。其処まで旬の物にも造詣は深くは有りません(*^_^*)

この青鯛のお伴はビールでは心もとないので、先日入れた醸し人　九平次を持って来て貰いました(^。^)y-.。o○

まだ半分以上あったんですね、もっと飲んでたと思いました

そしてお次の肴が先の蛸と大蒜の芽の炒め物（●＾o＾●）　　今日はお魚一辺倒では有りません

そして奥様と前にも乗せた店主さんの働く姿を、盗撮です(笑)後で確認して貰い、此処に乗せます(^。^)y-.。o○

奥様の愛知のお友達の為にも、奥様のお写真を、其れと同じ愛知のtsukoさんの為に、出身地も聴きました

豊橋のお隣の最近、合併して市になった田原市だそうです(*^_^*)市になる前の田原町からとの事でした

そして今日のメインとして注文したのは和牛フィレステーキ(^。^)y-.。o○久し振りのお肉かなちゃんとした

朝にすき家さんで牛皿は食べたけど

此方のフィレは山葵とポン酢で頂きますが、筆者はサッパリと山葵だけで頂きます(^。^)y-.。o○

山葵を少し日本蕎麦の様に乗せて、くるっと巻いて頂きます、柔らかくてとても美味しいとしか言いようが有りません

 

さて、そうこうしてる内に後客さん次から次に見えて、奥様の忙しさも、店主さんの其れも全開です(^。^)y-.。o○

 

時間も随分周り周りはすっかり宵に(*^_^*)そろそろ〆の料理の注文の品を考えて置かなければ

是も本日のお勧めから、海鮮胡麻だれ茶漬けを注文( ^)o(^ )

上に乗るのは金目とむつ？と言う筆者の予想見事に外れコチとカマスでした(-。-)y-゜゜゜

胡麻の風味が食欲をそそります(*^_^*)好きな三つ葉も良い味を醸し出しています

今日は中々充実した注文になったと自画自賛( ^)o(^ )　　・・・で、本当の〆にシジミ汁を注文しました

そして関東人の筆者、昔からシジミの身は食べないけれど

関西地方から西の方は、特に九州では食べるのが通説らしいですが(^。^)y-.。o○こちらでは汁のみを味わうのが

通例です

段々人気も上り、認知もされている風花さん、一ファンとしてもとても嬉しい物が有ります(*^_^*)　　

どうも御馳走様でしたまた伺いますね、頑張ってくださいね(^_-)-☆

 　　　　　　

今日も応援の2クリック宜しくお願いします