濃厚味噌らぁ麺＠麺天坊 5種の味噌を合せて超濃厚な味噌にしました(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

今朝はどんよりと曇っていて、ちょっとは過ごしやすいのかな・・・と(笑)

もっとも少しばかりの買い物序の散歩程度位で、涼しい部屋で過ごす事が多いので余り関係は無いけど

こんなオシャンティーなお店には、今朝の超濃厚な味噌らぁ麺が良く似合います

・・・と言う事で超濃厚味噌は、出汁入りの信州味噌・津軽田舎熟成味噌・赤出汁味噌・豆板醤・甜面醤

面の文字が違ったかな

見た目よりも可也濃厚ですよく見ると刻み大蒜が浮かんでるのがわかりますが、大蒜たっぷりも又定番

たっぷりのラードを使ったスープは完食するまで熱々です

定番のもやしと叉焼に味付け玉子と刻み葱今回はバラ干し海苔も、いろどりを考えて貝割れも

難を言えば叉焼はロースよりバラがお似合いですね

本来ならばイメージしてるのは札幌西山製麺さんのような太麺の玉子麺が良いのですが、近くのヤオ

さんには無いので仕方がありません

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆