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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さんめぐりは1月11日オープンのお店
中国の方達の筋麺郎（きんめんろう）さん(^。^)y-.。o○
場所：〒356‐0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐15‐10 電話番号：049‐265‐6734
営業時間：11：00～14：30 17：00～23：00 定休日：毎週火曜日 席数：カウンター席×8 4人掛けテーブル席×3
喫煙：禁煙 駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩6分 開店日：2019年1月11日 23日から限定麺等の半額サービスあり
2019年1月28日（月曜日）19時20日訪問
・先客さん5名、後客さん2名の賑わう店内
前々店舗よりもお客さんの付き方が何気に良いのは、提供料理と値段がマッチしてるかもしれません、セットの物は特にお得
先ずは前回、中生注文だったので今回は580円だったか
大生の注文
甘いお豆の小皿と共に直ぐに来ました
大生は同時注文の餃子が来る前に完飲(笑)それを見てた美人スタッフさん、直ぐに来ますからとお気遣い、だけど檸檬サワーを頼みます
半端な値段表記の288円の焼き餃子、お隣の中国人の親娘さんも頼んでます、郷に入れば郷に従い・・・焼き餃子、最近中華でも一般的
表題の厄介な酔客は反対側の酔客の日本人・・・台無しの顛末は端折ります
さっぱりハイボール380円の注文、つまみは手羽揚げ5本488円、麺＋小皿ならば3本でもっとリーズナブルに頂けます
甘い味付けのパリパリの皮目が旨い手羽先の唐揚げ・・・旨いですね
10年物の紹興酒480円は三国演義 陳と言う名の物で甘め控えめな美味しい紹興酒
〆の麺は、前回頂いた台湾ラーメン今日は半額ですと言う美人さんのお勧めでしたが、今宵はタンタン麺688円
青梗菜の替わりにほうれん草の青味演出ですが、由としましょうか
此方はリクエストで辛味増しでお願いしました
痺れる花椒と芝痲の甘味のあるスープ、鶏由来と言う事ですが流石に本格的
麺は依然あった蘭州さんの手延べ手打麺の様な食感の中太麺、もちもちの弾力系の麺、自家製麺ならではの味わい
若干麺の長さが日本人的では無い気もしないではないが、嗜好の範疇の物ではありました
酔客に邪魔をされてゆっくり頂けなかった・・・感も拭えませんでしたが完食
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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