華やかなサラダをご紹介しましょう。
牛ステーキと揚げなすの入ったごちそうサラダです。
揚げナスにするとナス紺が映えてとってもきれい！
ステーキ肉も１枚を独り占め？しないで、
み～んなで分け合います。（笑）
そんなサラダをテーブルの中心に置けば、
立派なメイン料理にも変身。
ドレッシングは色をきれいに出したいので
シンプルなフレンチドレッシングが良いかも。
でも、実は味的にはお醤油ドレッシングも合うんですよね～。
今は未だ寒いけれど、春は間近。
すぐにサラダが美味しい季節になりますね。
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