残った料理の利用法は？
次の日に温めて出す？
これではいかにも余った料理。
でもちょっとひと手間かけると
意外な新しさが出てくるものですね。
これは海老と長芋の煮物をアレンジ。
海苔で巻いてごま油を熱したフライパンで焼いたのですが、
残り物って言う感じでは無くとても美味しくできました。
教室で再現したら？
「これお客様メニューにしよう」・・・という生徒さんも。
お喜びいただき嬉しいです。
東急様のファミリー１０９では1年間新メニューを
ご紹介すると同時に
リメイク方法もお伝えして参りましたが
今回でリメイク料理は終わります。
また是非新しい企画をお楽しみいただきたいと
思っております。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
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