秋の気配を感じる昨日
小学校時代の友人のお集まりが
又
白金でありました。
昨日は
ランチは外食とし
プラチナ通り
エネオスの脇道を入った
一軒家風のフレンチ
ビストロ・ルカンケ
表示は
壁にある
「Requinquer」のみ。
1Fはタイ料理カフェのお店です。
ちょっと急な細い階段を数段上がった
こじんまりした店内
テーブルセッティング
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/bf/72616c6c6de77c7f8c18b21d8a4be82e.jpg)
どうやら
石をテーマのお料理のようです。
お皿の上の
思わず手でスルスル転がしてしまいたくなる様な
可愛い小石。
(これは食べてはいけません・・・笑・・・)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/60/51e351c411e57dbce23eb74c7a01faa4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/38/9248b6b4d1852421ad204dd84a0c9cea.jpg)
このお皿とアペリティフの割合
家では
中々
こういう盛り付けは致しません。
贅沢&美しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/53/10a6ebce32dcc831f9e918131e2e7db4.jpg)
「石に見立てたパンとリエット」
パンはちょっと固めでイカ墨入り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/f3/c48a94800f76fcfddb2f60c85e1ec9e7.jpg)
アミューズ 「フォアグラのお菓子仕立て」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/ac/de2aa20561e5212ddf49518ebefb6a85.jpg)
「オクラとモロヘイヤの冷製スープ」
枝豆とトウモロコシの粒が入って
オクラやモロヘイヤのぬるぬる感が
多すぎず少な過ぎず。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/e5/5b9ff96641cdcd63880b17f4688c8fd0.jpg)
オードブル 「カジキ鮪のサラダニソワーズ」
綺麗で崩すのが勿体ないのですが
くすくすや半熟卵、お野菜を混ぜて戴きます。
お皿淵のソース
初め
てっきりお皿の柄かと思っていました。
ここで
メイン料理
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/02/73598a6872d8f0984a7f555aad2f472f.jpg)
「大山地鶏のナージュ」
中心に柔らかく煮込んだ豚足が詰めてあるので
とてもジューシー。
ローズマリー風味です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/d3/85373328c8a17b87f5aa4b66c39ca869.jpg)
「鮮魚、トマトとバジル風味のナージュ」
真ん中、かりかりお煎餅(チュイル)はイカスミ味
ランチコースはお肉、お魚はどちらかを選択
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/14/a739d1235b6fa7b7a277c24882d8cfa1.jpg)
この可愛さ!!
デザート 「白桃のデクリネゾン」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/4f/19e4838cd58e20711fede1bd3688b563.jpg)
お皿のピンクポチポチ。
これも
柄ではありません。
桃の皮の乾燥したものを削った物(と言われてた様な・・・)
香りを楽しんでくださいとのこと。
飲み物&小菓子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/f2/0ab8cce4745ed723d038fc3b94b233da.jpg)
マドレーヌ
(敷き詰めた
お豆は食べてはいけません)
フランス料理
や
和食は
こういった
余分(?)な遊びが
美を作り出します。
このコースで¥3000(税抜)
充分
充分過ぎる位
楽しめます。
帰りには
シェフとお店の方が
外まで出て
角を曲がるまで
見送ってくださいました。
こういう
心遣いも嬉しい
ルカンケでした。