蕎麦
2021-12-12 | 日記
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/76/78a413e147392227ffb96a33dd831fea.jpg)
念願のお蕎麦。
写真は製麺機からでてきたお蕎麦。
目指すは手打ち蕎麦ですが・・・製麺機で手軽に・・・
人生初の自家製蕎麦でざるそばを作りました~
すごーい!やったー!
畑に種を蒔き、そばの花を愛で、
そばを刈り取り、脱穀し、唐箕にかけ・・・
ゴミなど砂などを取り除き、天日に干して・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/34/211eead645b3258fd32c6d46c4c8df46.jpg)
やっと蕎麦の実ができあがった。
それからまた製粉の工程があり・・・
大変な作業をこなして
やっとできあがった!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/d0/36d2b44054c3d2c848f519fcc1666d35.jpg)
ざるそばです。
畑で採れたさつまいもと明日葉の天ぷらと一緒に。
写真は製麺機からでてきたお蕎麦。
目指すは手打ち蕎麦ですが・・・製麺機で手軽に・・・
人生初の自家製蕎麦でざるそばを作りました~
すごーい!やったー!
畑に種を蒔き、そばの花を愛で、
そばを刈り取り、脱穀し、唐箕にかけ・・・
ゴミなど砂などを取り除き、天日に干して・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/34/211eead645b3258fd32c6d46c4c8df46.jpg)
やっと蕎麦の実ができあがった。
それからまた製粉の工程があり・・・
大変な作業をこなして
やっとできあがった!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/d0/36d2b44054c3d2c848f519fcc1666d35.jpg)
ざるそばです。
畑で採れたさつまいもと明日葉の天ぷらと一緒に。
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