こんなの作ったよ。みつけたよ。

毎日の生活のなかで
埋もれてしまいそうな
そんな
何かを…

みょうが甘酢漬け

2014-09-29 | 日記
庭の茗荷がたくさん採れました。
甘酢漬けにしました。
おいしい!!

茗荷は大きいものは縦半分に切る
よく洗う
さっと茹でる
甘酢に漬ける
  酢  100cc
  砂糖  大さじ3
  塩   小さじ1/2

すぐ食べられる
   

敬老の日のつき

2014-09-15 | 
子猫のつきちゃん。
おもちゃで遊んでます。


今日は敬老の日なんですね。
特別何も変わったことはないのですが・・・。

おばあちゃんは元気で
こんな話をしてくれました。

知り合いの人が紅白のおまんじゅうを下さったのだそうだ。
何でなのと聞いたそうだ。
そしたら
その知り合いの方のおばあちゃんが103才になられたと。
そのおばあちゃん、
「こんなに長生きしてすまんなぁ~」ってよく言うのだそうだ。
それで、その方は紅白のおまんじゅうでお祝いをしてあげたのだそうだ。


すまないなんて思わなくていいんですね。
喜びましょう。

ひまわりの種とぼたん

2014-09-15 | 
今年もひまわりの種が採れました。
ひまわりプロジェクトで、福島のNPOシャロームさんに送ります。
この種からひまわり油をとります。

今年は雨が多かったので、ひまわりの花が枯れる前に所々腐ってるところが出てしまいました。
それでも、収穫でき、少しでも福島へ送ることができたのはうれしいことです。

ささげ豆のお赤飯

2014-09-10 | 日記
緑のカーテンに「ささげ」を植えました。
長い長いいんげんのような「ささげ」です。
緑のときにはいんげんと同じような調理で食べるとおいしいのですが・・・
あえて
枯れるまで待って豆を収穫しました。
小豆よりは細長い
味は・・・小豆とそんなに変わらない
おいしい!!

お豆さんはよく洗って、適当に水を入れて中火で2時間くらい煮ました。
煮汁ごと冷まして
お米1合 に もち米1合 混ぜて
お豆さんを煮汁ごと入れて
いつものように
炊飯器で

ふっくらとおいしそうにできてたので感動
色もほんのりついてて
気軽にお赤飯が炊けるんだって思いました。

ちなみに何かのお祝いというわけではないのですが・・・
けど
子猫ちゃんの家族がふえたし・・・
小さい頃から知っている知り合いのかわいいお姉ちゃんが
なんと!!司法試験に合格という
これは
お祝いしなくちゃね

ご対面

2014-09-09 | 
昨日は中秋の名月で・・・
近くの公園にお月さまを見に・・・
あるお方が子どもさんを連れて行かれたそうな
すると!!
子猫が!!
あたりを見渡しても親猫はいない
迷子猫かな
どうしようって思ってたらお家までついてきたそうな

そんなこんなで
我が家にいらっしゃたのです。
名前は「つき」だそうな
その方の子どもさんが命名
お月さまを見に行くと出会えたからだそうな

いうことで
我が家の先輩猫「ぼたん」くんとご対面の一瞬です。