自家製納豆

ヨーグルトメーカーで簡単に作れます。
匂いが…独特…
梅肉と味噌を入れて食べるとおいしいです。

梅干

梅干の作り方はいろいろあるようですが・・・
まだ赤紫蘇を入れてないので…白梅干です。
このあと、畑から赤紫蘇を収穫して漬け込みます。
おいしくなぁれ！

サバの糠漬け

サバを糠漬けにしてみました。
塩をまぶしたサバを一晩糠漬けにしてみました。
ほんのり糠漬けの香りがして、おいしかったですよ～