甘こうじ氷ぜんざい風

甘く煮た小豆と冷凍甘こうじ（甘酒）を混ぜて氷ぜんざい風に。
とてもおいしくてさっぱり。
暑くなってくるとこういうのがいいですよね。

たくさん作って、小分けしてまた冷凍しておくといつでも食べられていいです。

甘こうじシャーベット

冷凍していた甘こうじ（甘酒）を
スプーンでシャリシャリとこそげ取って
シャーベットのようにして
果物の上に置いて
食す
おいしい
暑くなってくるとこういうのがおいしいです。

アイスのように冷凍庫から取り出してすぐたべられるような
甘こうじアイスを考案中

甘こうじそのままでもとてもおいしいのですが、
子どもが喜ぶようなアイスにしたいな

大事なことを書き忘れるとこでした～

甘こうじを毎日摂る
運動（ウォーキング）をする

すると！！！

血栓を小さくする効果があるらしい

できた血栓はなくすることはできないと言われてたそうですが
血栓が小さくなる効果があったようです。

酒粕でもいいらしい
酒粕と甘酒・・・ちょっと混同しそうですが・・・
同じ発酵食品！！
作る過程が違うんですよね。
甘こうじ（甘酒）は家庭で作ることができます

チーズ焼き

畑で採れた新玉ねぎ
丸ごとアルミホイルで包んでオーブントースターで２０分くらい焼く
これだけでもおいしい
ポン酢つけたりして

でも今回はチーズ焼きに
そのアルミホイルで包んで焼いた玉ねぎをざく切りにして
チーズをのせてまたトースターで焼いたもの
玉ねぎが甘くてみずみずしくてとてもおいしいかった

豚まん

今日はお昼ごはん、豚まんを作ってみることにしました～
簡単にできるレシピを教えてもらってたので、それを参考に。
が
包むのはむつかしい。
きれいには包めませんでしたが、とてもおいしかったです。
何個もすいすいと食べれてしまう。


参考のレシピ

材料 （8個分）

■ ＊皮
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 大1/2 (5g）
ベーキングパウダー 大1/2 (5g)
砂糖 30g
サラダ油 大1/2 (6g)
塩 少々

・ボールに全部入れてぬるま湯１００ｃｃを少しづつ入れながらこねる。
・きれいにまとまるようにこねられたら１５分くらい休ませる。

■ ＊具
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大1と1/2
ウェイパー 大1/2 (8g)
醤油 大1 (15g)
ごま油 大1/2 (5g)
砂糖 大1/2 (5g)
片栗粉 大1/2 (5g)

・全部の材料を入れよく混ぜる。
・皮と具を８等分にわけ包む。
・クッキングペーパーを敷いて２０分蒸かす。

野菜と猫

今日収穫した野菜たち
新たまねぎ（まるごとアルミで包んでオーブン焼きに！甘くておいしーーーい）
らっきょう（きれいに洗って、そのままお味噌をつけて）
ニラ
スナックエンドウ＆絹さや

さっそく猫たちがやってきてなにやらおいしいものがあったのか
頭をつきあわせて
なにしてるのかな

あみねこ

きみどりの糸で編まれた「あみねこ」さん。
気持ちよさそうに寝てたのに・・・
やってきました
我が家の猫たち
そのあと「あみねこ」さん、
大変なことになりそうだったのでケースの中に確保

この「あみねこ」さんは３日にあった「わかちあい祭り」の手作り品コーナーで購入
この「あみねこ」さんは「ねこやま」さんという方が考案されたキャラクターだそうで
著作権があり勝手に販売してはいけないものらしく
作者の「ねこやま」さんに許可をいただきチャリティー販売されたもの
かわいくて
おもしろい