まだまだ食物繊維だよ。

デパ地下には滅多に行かないのですが・・・
ちょっと寄り道して覗くと・・・
食物繊維たっぷりサラダが目に入り・・・
はい
即購入
生のほうれん草の上に
れんこん、かぼちゃ、アボカド、豆など
おいしそう！
で
おいしかったです！
で



滅多にお店など入らないのですが・・・
ちょっと一休みと入って・・・
何を注文しよかなと思って見ると・・・
「いちごあんみつ」が・・・
はい
即注文
いちごや宇治アイスの下にどっさりの寒天が入ってて
満足！

外食でも食物繊維に目をやるとけっこうあるもんですね。

食物繊維だよメモ

食物繊維の多い食品は日本古来から食べられているものが多い。
畑の恵み、海の恵み、山の恵み・・・
たくさん取れるものは干して乾物として保存
すごいなぁ～って思う

今日の写真のランチプレートは
残り物でして・・・
でも食物繊維たっぷり食材ですよーー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だいたいの食物繊維　
　たらこマヨパスタ（全粒粉）　　　　　　　　　　　　　　　　５ｇ
　ひよこ豆、じゃがいも入り（ハヤシライスの残り）　　　　　　３ｇ
　キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１,４ｇ
　かんてんみつ豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合計　　　１１,４ｇ

パスタにきのこたっぷり入れると大幅に食物繊維アップ（今回は昨日の残りものなので・・・）

ひよこ豆は日本古来の食べ物ではないですが・・・（日本での栽培は難しいらしい）
いろんな料理に使えていいですよ

みつ豆は缶詰です





　　　　
（写真）春巻き３本分　

春巻き１０本分の材料の詳細
　　　　　　　　　　（食物繊維）
緑豆はるさめ　40ｇ　→　 １,６４
きくらげ　　　　　30 →　 １７,４
ニラ　一束　　　　　　 →　２,６
たけのこ 　　130g　 → 　　３
しいたけ５こ　　　　→ 　　　５　　

　　　　　　　　　　合計　２９,６４

春巻き一本当たり　　約３ｇの食物繊維






糸かんてんの酢の物
写真の食物繊維の合計は　１０,４ｇ
だいたい一人前にすると半分の５,２ｇ
　　　　　　　　　(食物繊維）
糸かんてん　10ｇ → ８,１
きゅうり　１本　　→　　１,１
わかめ　　　5ｇ　→ 　　１,２

　　　　　　　　合計　　１０,４

食物繊維 革命？

これは革命です。
食物繊維革命？　微生物革命？　
とにかく革命です。
人間の体は私（自分）のものと思っていますよね～
ですが、実は、人間の体の中にいる微生物たちのものなのかもしれない・・・
（微生物たちが変わると性格も変わるらしい・・・びっくりぽん）
微生物たちは自分の好みのおいしい食べ物を待ってます。
どんな食べ物がお好みかというと、それは、食物繊維なのです！！
たくさん食物繊維を人間の私（自分）が食べると、微生物たちは喜んでよい働きをします。
なんせ体の９割が細菌（微生物）でできているということらしいので・・・
微生物さんたち「ありがとう！」

ということで
今日の献立は食物繊維プレートにしてみました～
だいたいこれくらいの食物繊維が入ってるかなぁーというゆるい概算

おから（卯の花）　　　　　　４ｇ
ごぼうサラダ　　　　　　　　３ｇ
こんにゃくとキクラゲの煮物　　３ｇ
ニラ入り卵焼き　　　　　　　１ｇ
れんこんのオリーブオイル焼き２ｇ
黒豆　　　　　　　　　　　　３ｇ
大根キムチ　　　　　　　　　１ｇ
もち麦入りご飯　　　　　　２.５ｇ
梅干し　　　　　　　　　　０.７g
リンゴ1/4 　　　　　　　　 １ｇ

　　　　　　　　　合計　２１.２ｇ

これに、お味噌汁にたっぷり海藻やキノコを入れると大幅アップ
それに、デザートに寒天みつ豆を食べればバッチリ

お腹の調子を見ながら徐々に増やしていくのがいいようです。
微生物さんたちを毎日喜ばせましょう！！