ちょっと作りすぎたかな

最近人気が出てきたミートソースうどん。
予想人数は１５人として仕込みました。
ところがお客さんはその３分の２。
ミートソース作りすぎてしまいました。
麺も細くなって良いかなっと思ったのですが・・・・・。
しかし、うどん屋でスプーンとフォーク使って食べるのは当店だけかな。

明日は「海鮮麻婆うどん」です。

こういう日もありますね

人気の豚汁うどんなんですが予約は２人。
いつもは１３～１５名ぐらい来られるのですが・・・・・。
結果はご来店客は一ケタ。
こんな日もありますよね。

明日は「ミートソースうどん」です。

担々は人気があります

１年を通じて担々は人気があります。
夏は冷麺で、冬は温麺で。
今日も１０分ほどで売り切れ。
仕込みを多くしてもこれ以上のお客さんは来ないと思います。
昼食時間以外の営業をすれば別ですが・・・・・。

明日は「豚汁うどん」です。

若いって良いですねむ

昨日は成人式。
つくづく若いって良いなあと思いました。
自分が二十歳の時、何をしていたんだろう。
ぎりぎりの生活で過ごしていたことぐらいしか思い出せません。
今は良いですね。
３日間、かけなかったのですみませんでした。

今日は「担々うどん」です。

エアコンが・・・・・

新年の再開から調子が悪かったエアコン。
昨日までだましだまし使っていました。
しかし、今日になって全く稼働しなくなりました。
仕方なく、稼働しているエアコンだけで営業。
幸い、テーブル席の利用がなかったので助かりました。
修理に明日の午後来てくれるそうです。
明日は臨時の対応策を考えます。

明日は「けんちんうどん」です。