失態

野菜たっぷり塩ラーメン。
今回で２回目ですが好評でした。
１０時頃、常連のｉさんから予約のメール。
１２時過ぎるとほぼ満席状態。
忙しかったのですっかり忘れていました。
いつもはメモをしているのですが・・・・・。
３０分ほどで売り切れてしまいました。
すると１時頃、Ｉさんがご来店。
麺なし、汁なし何もなし。
訳を話してうどんにしていただきました。
もちろん、こちらの失態で招いたことですから
お代はいただけません。
温厚な方だったので助かりましたが店主失格です。

明日は「中華あんかけうどん」です。