偏りが見られます

ゴマだれと醤油だれの２種類を用意しているのですが
日によってゴマだれが多い日と
醤油だれが多い日とに別れるようです。
今日は醤油だれが多く出ました。
日替わりメニューで多少影響があるのかもしれません。
明日はどっちかな。

明日は、「天ぷらうどん」です。
ミョウガのかき揚げ、ナス、タケノコの予定です。

休みが多すぎ？

２週連続の３連休。
休みが多すぎて廃業したと思われましたかね？
お客さんの入りが悪い日が続いています。
今日もたっぷりとカレーが残りました。
いつもなら混み合っている店内も今日は閑散。
せっかく駐車場広くしたのに・・・・・・・。
意味無いですよね。

明日は定休日。木曜日は「五目うどん」です。
ゴマだれ、醤油ダレ、温麺、冷麺すべて出来ます。

冷どんぶり人気

今日の茸かき揚げうどん、付け麺よりどんぶりが人気でした。
かき揚げ天ぷらなので付け麺だと食べづらいのでしょうか。
どんぶりに、冷たい汁に麺を入れ、熱々の天ぷら。
豪快に口に運んでいらっしゃいました。
私も、閉店後試したところ、正直食べやすい。
皆さんも、天ぷらの時はお奨めです。

明日から３連休。火曜日は「カレーうどん」です。

遠方の常連さん

仕事の関係で秩父方面に来られると必ず寄って下さいます。
県南にお勤めとのこと。
月２～３回ですが嬉しいことです。
お見えになって１年以上経ちますがお名前が解りませんでした。
今日、お見えになって初めて解りました。
胸にネームプレートが付けてありました。
常連のお客さんの７割はお名前を知っていますが・・・・・。
個人情報保護法で名前を聞くのは・・・と躊躇っています。


明日は「茸かき揚げうどん」です。
舞茸、エリンギ、椎茸、シメジと玉葱のかき揚げ予定です。

こんな日もあります

今日のお客さんは１０名。
ちょっと寂しかったかな？
もっと寂しいのは売り上げ。
１０人中６人がポイントカードご利用のお客様。
２組のお客様がご利用下さいました。
ですから売り上げは４名分。
嬉しいことです。
それだけ、お客さんが熊五郎をご利用して下さっている証拠。
その他、１kgお持ち帰りのお客様もいらっしゃったので
うどんの玉は１４名分消化しました。

明日は定休日。木曜日は担々うどんです。