【臥龍梅 テストマーケティング（試験醸造酒）】
臥龍梅 純米吟醸 山田錦 直汲み
臥龍梅～初の試験醸造酒‼
【販売店数量限定酒】
いわば今後の正式商品化に向けてのテストマーケティングの位置付けになります。
テーマは「蔵で製造した味をそのままに」お客様に楽しんでいただきたい。
その想いより『直汲み（じかくみ）』という製法を取り込みました。
ここ最近聞く「直汲み」とは、一般的に行われる搾り口から出てきたお酒をタンクに一旦貯蔵せず、出てきた先から瓶詰めする究極のフレッシュ感をまとう、本来なら蔵元でしか味わえないお酒なんです。
日本酒は空気に触れると酸化が進み、風味が変化してしまうデリケートなお酒です。
「直汲み」は搾りたてのお酒を極力に空気に触れさせないために瓶詰め作業に時間が取られます。よって、試験醸造の位置付けになります。
山田錦のキレと華やかさのバランスもあり、わずかに残るガス感が心地よく広がります！
●臥龍梅 純米吟醸 山田錦 直汲み（試験醸造酒） １・８Ｌ ３３００円 ７２０ｍｌ １６５０円（外税）（限定酒）
臥龍梅 純米吟醸 山田錦 直汲み
臥龍梅～初の試験醸造酒‼
【販売店数量限定酒】
いわば今後の正式商品化に向けてのテストマーケティングの位置付けになります。
テーマは「蔵で製造した味をそのままに」お客様に楽しんでいただきたい。
その想いより『直汲み（じかくみ）』という製法を取り込みました。
ここ最近聞く「直汲み」とは、一般的に行われる搾り口から出てきたお酒をタンクに一旦貯蔵せず、出てきた先から瓶詰めする究極のフレッシュ感をまとう、本来なら蔵元でしか味わえないお酒なんです。
日本酒は空気に触れると酸化が進み、風味が変化してしまうデリケートなお酒です。
「直汲み」は搾りたてのお酒を極力に空気に触れさせないために瓶詰め作業に時間が取られます。よって、試験醸造の位置付けになります。
山田錦のキレと華やかさのバランスもあり、わずかに残るガス感が心地よく広がります！
●臥龍梅 純米吟醸 山田錦 直汲み（試験醸造酒） １・８Ｌ ３３００円 ７２０ｍｌ １６５０円（外税）（限定酒）
