土佐しらぎく 仙頭美紀ちゃんご来店

昨日、高知県『土佐しらぎく』醸造元・仙頭美紀ちゃんがご来店されました！
朝の９時半より～お昼までいろいろな話をさせてもらい今後においても期待が脹らむばかりです！今、造りも全て入りご主人竜太君のサポートをしています。
そして、「酒造り」「営業」「資料作り」まで全てをこなしています。（素晴らしい！！）

その中で、やはり一番のポイントは本日ご紹介する「ひやおろし」！！
～秋から冬・そして春～
季節の移ろいに伴う表情の変化を楽しめる「旬」の酒。

『土佐しらぎく　生詰　純米吟醸ひやおろし』が当店に一番早く入荷です。
高知県安芸市入河内産吟の夢１００％使用の限定酒となります。

豊かな香味とふくらみのある酸が上手く調和した純米吟醸です。
程よく脂ののった旬さばの塩焼きにあわせると綺麗な旨みが引き立ちます。

土佐しらぎく　生詰　純米吟醸　ひやおろし　１・８L　２９９３円　７２０ｍｌ　１４９６円