今日の昼そば

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今日はシャキシャキした食感が癖になる“ニラそば”を作ることにし、一束のニラを5cmほどに切り茹でて水で冷やしておく。そばを湯掻いて笊に盛り、茹でたニラを載せて“ニラそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。


4月中のそば食は1ヶ月間で55食頂いたが、新型コロナウイルスの影響でそば食べ歩きもせず、4月中は公民館講座もなく全て自宅のみでの昼そばであった。



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