浅口そば打ち倶楽部・鴨方定例会

2月27日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度第22回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

2月28日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度20回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

そば打ち強化講習会

2月27日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度20回目のそば打ち強化講習会を実施した。 . . . 本文を読む

そば処 甚五呂

そば打ちを始めて間も無い13～14年前に、仲間と電車に乗り岡山駅西口から徒歩で、島田地下道北側付近の吉備線ガード下にある、「そば処　甚五呂」でそばを頂いたことがあったが、今回は車で久し振りに訪れた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)

2月24日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度20回目の笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

せり鍋

先月の日本テレビ系列の番組「秘密のケンミンSHOW」で、“大量のセリを根っこまで使った「せり鍋」”が紹介されたので、秋田県湯沢市から「三関せり」を取り寄せ、「せり鍋」を作り初めて頂いた。 . . . 本文を読む

伯蕎庵 しばた

鳥取県境港の「境港さかなセンター」にて、蟹やサザエや魚の干物を購入してから、境港にあるそば屋さん「伯蕎庵 しばた」に立ち寄りそばを頂いた。 . . . 本文を読む

境港さかなセンター訪問

昨年は兵庫県の香住港へ蟹を食べに行ったが、今年は鳥取県境港の「境港さかなセンター」にて、蟹やサザエや魚の干物を購入し、自宅で頂くことにした。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば土曜講座

2月20日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度20回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む

手打ちそば処 四季

JR木次線亀嵩駅のそば屋「扇屋」は有名であるが、JR福塩線の上下駅にも「手打ちそば処 四季」が営業しているので初めて訪れた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館講座修了作品展

平成27年度・笠岡市中央公民館講座修了作品展は、3月12日(土)、13日(日)の2日間に亘って笠岡市民会館で開催され、笠岡市中央公民館手打ちそば講座では、手打ちそばの実演と試食販売を実施します。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方定例会

2月14日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度第21回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

2月14日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度19回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

そば処 千田

「そば処 千田」はＪＲ植松駅南付近の県道21号線から南に入り、彦崎保育園前を南に1Kmほど入ったところにある。古民家を改装した店はそば屋らしい趣があり、畳の室内も小奇麗にまとめられ落ち着いた雰囲気が保たれている。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)

2月10日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度19回目の笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む