今日の昼そば

先日打った変わりそば「緑茶切り、柚子切り」が残っていたので、湯掻いて今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

確定申告

今年も確定申告の時期になり、年金の源泉徴収票や社会保険納付済額通知書も揃ったので、e-taxを利用して確定申告を行った。 . . . 本文を読む

変わりそば

変わりそば打ち(更科そば、柚子切り、緑茶切り)を行い、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

冷凍保存していた鴨肉を使用して“鴨南蛮”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

倶楽部・講座合同新年会

1月26日(日)17時30分から、浅口市鴨方町内にある居酒屋「味工房えん」にて、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」及び「手打ちそば入門講座」合同の新年会を行った。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

1月26日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度20回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

1月26日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度18回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

1月25日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度19回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

近くのスーパーで海老天を購入したので、今日の昼そばは“海老天つけそば”にして頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは鶏肉を使用した“鶏ざる”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

1月22日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度18回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

鬼柚子の冷凍保存

総社市の農マル園芸を訪れたら、鬼柚子を販売していたので購入し、柚子の皮を薄く剥いで冷凍保存した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日低温調理し冷凍保存していた鴨肉を使用して“鴨ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)

1月18日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度18回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

市内のスーパーで珍しい茸「さつまクイン茸」があったので購入し、今日の昼そばは“きのこ蕎麦”を作って頂いた。 . . . 本文を読む