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そば打ち日記
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笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)
2018年02月28日
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そば打ち
2月28日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度の最終回となる20回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . .
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揚げ蕎麦がき
2018年02月27日
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そば打ち
今日の夕食で揚げ物をするようなので、久し振りに“そばがき”を作って揚げ、晩酌の肴にした。 . . .
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役員会 & 懇親会
2018年02月25日
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そば打ち
2月25日(水)午後5時30分から、浅口市内の食事処「かもがた亭」にて、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の役員一同で役員会&懇親会を行った。 . . .
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浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会
2018年02月25日
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そば打ち
2月25日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度22回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . .
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浅口市中央公民館手打ちそば入門講座
2018年02月25日
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そば打ち
2月25日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度20回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」を実施した。 . . .
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浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
2018年02月24日
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そば打ち
2月24日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度19回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . .
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今日の昼そば
2018年02月23日
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そば打ち
今日の昼そばは“なめこおろしぶっかけ”を作り頂いた。 . . .
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温泉と蕎麦
2018年02月21日
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そば打ち
今月の初め頃は県北は大雪だったが、最近は寒波も遠のき穏やかな日が続いており、温泉と蕎麦を求めて鳥取県倉吉市を訪れた。 . . .
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今日の昼そば
2018年02月19日
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そば打ち
冷凍保存していた鴨肉を使用して“鴨ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . .
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手打ちそば入門講座解散会
2018年02月18日
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そば打ち
2月18日(土)午前12時から、浅口市内の食事処「味工房 えん」にて、平成29年度・浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」の解散会を行った。 . . .
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笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)
2018年02月17日
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そば打ち
2月17日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度最終回となる20回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . .
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そば処 ときわ庵
2018年02月15日
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そば打ち
倉敷市水島常磐町の「そば処 ときわ庵」を10年振りに訪れた。 . . .
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笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)
2018年02月14日
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そば打ち
2月14日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度19回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . .
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平成30年度笠岡市中央公民館手打ちそば入門講座生募集中
2018年02月13日
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そば打ち
平成30年度笠岡市中央公民館手打ちそば入門講座生の募集は、2月1日より笠岡市中央公民館にて受付けが開始されている。 . . .
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スコラ高原素人そば打ち強化講座
2018年02月11日
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そば打ち
帝釈峡スコラ高原では、今年も2泊3日の「素人そば打ち強化講座」を、1年間を通じて7回実施する予定です。 . . .
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