笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

2月28日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度の最終回となる20回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

揚げ蕎麦がき

今日の夕食で揚げ物をするようなので、久し振りに“そばがき”を作って揚げ、晩酌の肴にした。 . . . 本文を読む

役員会 & 懇親会

2月25日(水)午後5時30分から、浅口市内の食事処「かもがた亭」にて、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の役員一同で役員会&懇親会を行った。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

2月25日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度22回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

2月25日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度20回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

2月24日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度19回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは“なめこおろしぶっかけ”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

温泉と蕎麦

今月の初め頃は県北は大雪だったが、最近は寒波も遠のき穏やかな日が続いており、温泉と蕎麦を求めて鳥取県倉吉市を訪れた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

冷凍保存していた鴨肉を使用して“鴨ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

手打ちそば入門講座解散会

2月18日(土)午前12時から、浅口市内の食事処「味工房 えん」にて、平成29年度・浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」の解散会を行った。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)

2月17日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度最終回となる20回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む

そば処 ときわ庵

倉敷市水島常磐町の「そば処　ときわ庵」を10年振りに訪れた。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

2月14日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度19回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

平成30年度笠岡市中央公民館手打ちそば入門講座生募集中

平成30年度笠岡市中央公民館手打ちそば入門講座生の募集は、2月1日より笠岡市中央公民館にて受付けが開始されている。 . . . 本文を読む

スコラ高原素人そば打ち強化講座

帝釈峡スコラ高原では、今年も2泊3日の「素人そば打ち強化講座」を、1年間を通じて7回実施する予定です。 . . . 本文を読む