自由気ままに・そば打ち日記

西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座、そば打ち段位認定会等での活動状況、その他そばに関する話題を紹介

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

2017-04-23 20:51:58 | そば打ち
4月23日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度2回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Aの定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

2017-04-23 20:49:24 | そば打ち
4月23日(土)午前9時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度2回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2017-04-22 14:17:22 | そば打ち
今日の昼そばは“おろしぶっかけ”にして頂いた。 . . . 本文を読む
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ソバ、そば、蕎麦の始まり

2017-04-21 14:49:40 | そば打ち
「浅口市中央公民館手打ちそば入門講座」及び「笠岡市中央公民館手打ちそば講座」は毎年今月から始まり、10ヶ月間20回のそば打ち講座を行うことになる。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2017-04-20 16:15:23 | そば打ち
昨日製粉した粗挽き粉を使用し、二八にしてそば打ちを実施して、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む
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製粉作業

2017-04-19 16:27:39 | そば打ち
28年茨城県産常陸秋そばの丸抜き10Kgを、3月頃に購入し冷凍庫で保存していたので、電動石臼を使用して粗挽きの製粉作業を行った。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2017-04-18 15:30:40 | そば打ち
冷凍保存していたそばが無くなったので、久し振りに常陸秋そばでそば打ちを行い、“越前おろしそば”にして頂いた。 . . . 本文を読む
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第3回蕎麦を楽しむ西日本地区交流会二日目

2017-04-16 20:06:05 | そば打ち
4月16日(日)、岡山県高梁市有漢町「有漢社会教育センター」にて、西日本地区のそば好きが集まって、「第3回蕎麦を楽しむ西日本地区交流会」二日目が開催された。 . . . 本文を読む
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第3回蕎麦を楽しむ西日本地区交流会一日目

2017-04-15 20:02:38 | そば打ち
4月15日(土)午前9時から、岡山県高梁市有漢町「有漢社会教育センター」にて、西日本地区のそば好きが集まって、「第3回蕎麦を楽しむ西日本地区交流会」一日目が開催された。 . . . 本文を読む
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「第22回全日本素人そば打ち名人大会」九州予選会

2017-04-14 10:43:00 | そば打ち
平成29年6月18日(日)福岡県北九州市小倉南区平尾台の「平尾台自然の郷」にて、第22回全日本素人そば打ち名人大会・九州予選会が開催されます。 . . . 本文を読む
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