今日の昼そば(三色そば)

先日打った変わりそば「更科そば、菜の花切り、柚子切り」が残っているので、湯掻いて今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

柚子切り

冷凍保存している柚子の皮を使用して、変わりそば(柚子切り)を打って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

変わりそば

スーパーで購入した菜の花を使用して、変わりそば(菜の花切り、更科そば)を打って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

笠岡ベイファームの菜の花

笠岡湾干拓地の道の駅「笠岡ベイファーム」西側の1hrの畑には、菜の花がほぼ満開になっている。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(越前おろしそば)

削り立ての鰹節を使用して“越前おろしそば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(ざるそば)

今日の昼そばは鴨焼きと共に“ざるそば”を頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(おろしぶっかけ)

今日の昼そばは“おろしぶっかけそば”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(天ざる)

近くのスーパーで天婦羅を購入したので、“天ざる”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」及び「手打ちそば入門講座」の活動中止の延長

岡山県では、2月20日まで適用している「まん延防止等重点措置」を３月6日まで延長することが決定され、浅口市で現在行っている、公共施設の貸出中止も延長され、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」及び「手打ちそば入門講座」の活動中止を延長します。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(鴨せいろ)

低温調理した鴨肉を使用して、今日の昼そばは“鴨せいろ”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(せいろ蕎麦)

冷凍保存していたそばを解凍し、“せいろ蕎麦”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(海老天おろしぶっかけ)

今日の昼そばは“海老天おろしぶっかけ”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(ざるそば)

冷凍保存していたそばを解凍し、“ざるそば”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(つけそば)

冷蔵庫の残り物を使用して“つけそば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(きのこ蕎麦)

今日の昼そばは温かい“きのこ蕎麦”を作って頂いた。 . . . 本文を読む