打ち納め

今年はコロナ禍の1年であったが、本日で今年のそば打ち納めとなった。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(三色そば)

冷凍保存していた変わりそば「更科蕎麦、抹茶切り、柚子切り」を解凍し、湯掻いて今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

年越しそば打ち

長男の嫁さんが年越しそば打ちを行いたいとのことで、本日我が家にやってきて1Kgの二八で、無事に3回のそば打ちを実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(三色そば)

1ヵ月以上前に打って冷凍保存していた、変わりそば「更科そば、抹茶切り、柚子切り」を解凍し、湯掻いて今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

12月26日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度13回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

12月26日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度11回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(海老天そば)

海老の天婦羅を使用して温かい“海老天そば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

富倉そば

オヤマボクチの葉の繊維を使って、久し振りに富倉そば打ちを行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(ざるそば)

今日の昼そばは鴨焼きと共に“ざるそば”を頂いた。 . . . 本文を読む

そば汁作り(辛汁)

年末用のそば汁(辛汁)が必要なので、少し早目にそば汁を作ることにした。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(鴨南蛮)

今日の昼そばは温かい“鴨南蛮”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(きのこ蕎麦)

今日の昼そばは“きのこ蕎麦”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(おろし鴨そば)

今日の昼そばは“おろし鴨そば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(天婦羅そば)

スーパーで購入した海老の天婦羅を使用して温かい“天婦羅そば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

手打ちそば 青空

井原市美星町の青空市場内で営業している「手打ちそば 青空」を訪れて“天ざるそば”を頂いた。 . . . 本文を読む