今日の昼そば(肉つけそば)

ベーコンを使用して“肉つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

富倉そば

オヤマボクチの葉の繊維を繋ぎに使用して、久し振りに富倉そば打ちを行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(つけそば)

今日の昼そばは、冷蔵庫にあるものを使用して、“つけそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(肉つけそば)

豚肉を使用して“肉つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」

8月27日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度8回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」を実施した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(ざるそば)

茨城県産の常陸秋そばを使用して打ったそばを、湯掻いて洗い冷水で締め“ざるそば”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

草戸庵

福山市草戸町の「草戸庵」を、久し振りに訪れて“天おろしそば”を頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(酢橘そば)

冷凍保存していた酢橘を使用し、“酢橘そば”を作って今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(鴨ざる)

今日の昼そばは“鴨ざる”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(海老天つけそば)

海老の天婦羅を使用して“海老天つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(天ざる)

天婦羅を温めて皿に盛り、“天ざる”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(なめこおろしつけそば)

今日の昼そばは、“なめこおろしつけそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

そば小屋 博翠

井原市芳井町の313号線の、天神狭トンネル手前500mほどの所に、民家を改装した「そば小屋　博翠」が昨年オープンし、営業しているとの情報があったので訪れた。 . . . 本文を読む

向日葵の花

岡山県笠岡湾干拓地にある、道の駅「笠岡ベイファーム」西側の農地4ヘクタールに80万本向日葵が植えられており、今日現在ほぼ満開の状態となっており、現在咲いている向日葵の花が最も綺麗である。 . . . 本文を読む

今日の昼そば(ニラそば)

今日は“ニラそば”を作って、昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む