年末そば打ち二日目

今日は夕方迄にやらなければならないことが沢山あり、そば打ちは午前中に終えなければならず、7時から開始し1.5Kgを5本打って皆さんに配布した。 . . . 本文を読む

年末そば打ち一日目

今日は年末そば打ちの日に拘わらず、年末そば打ちを兼ねて特別練習を行うことになった。 . . . 本文を読む

石臼の原料供給用タイマー完成

倉敷そばの会の池宗さんから製作を依頼された、石臼の原料供給間隔設定用タイマーの部品が揃ったので、年末の多忙な時であるが暇を見つけて組み立てを完了した。 . . . 本文を読む

自家栽培のそばを戴く

浅口そば打ち倶楽部のメンバーである田淵さんが、自宅に隣接する畑で昨年に続きそばを栽培し、刈り取り、乾燥、石抜き、手動石臼での製粉作業と、大変手間のかかったそば粉を戴いた。 . . . 本文を読む

今年最後の公民館講座

19日(土)は笠岡市中央公民館、27日(日)は浅口市中央公民館でそれぞれ今年最後の「手打ちそば入門講座」を行った。 . . . 本文を読む

今年最後の浅口そば打ち倶楽部例会

今年の浅口そば打ち倶楽部例会は23回行ったのであるが、平均参加人数は16名強と非常に多く、特に今回は年末と言うこともあり25名もの参加者を得て、非常に賑やかなそば打ちとなった。 . . . 本文を読む

庭木の剪定最終日

庭木の剪定を始めて三日目となり、久し振りに身体のあちこちが痛くなってきたが、今日も朝の８時過ぎから作業着に着替え、最後となる垣根の剪定など昼までにほぼ終了した。 . . . 本文を読む

庭木の剪定

11月の庭木の剪定時期はそば関係のスケジュールがめじろ押しで、12月の中旬まで実行することが出来なかった。先週からの寒波襲来で剪定どころではなかったが、本日からやっと穏やかな天候に恵まれ、一念発起で実行する気分になった。 . . . 本文を読む

年末そば打ち危機一発

何時も購入している製粉会社では今年の最終受注日は12月23日と聞いていたので、年末用のそば粉は昨年より一日早い20日に数十キロ発注した。しかし、メーカーでは注文が多くて捌き切れず、24日の発送となるとのことで一部年末のスケジュールを変更せざるを得なくなった。 . . . 本文を読む

そば打ち忘年会

12月19日(土)16時から、大谷西コミュニティハウスにて浅口そば打ち倶楽部と浅口市中央公民館・手打ちそば入門講座合同の忘年会を行った。 . . . 本文を読む

延岡の中山さん来訪

中山さんは12月13日(日)豊平流そば打ち段位認定会に参加し、優秀な成績で初段位を認定された。はるばる遠くから豊平どんぐり村へ来たので、14日は我が家まで足を運びそば打ちの練習をを行い、更に15日の保存会の練習日にも参加することのことである。 . . . 本文を読む

出張蕎麦屋最後の九日市

12月9日(水)しょうばら九日市での出張蕎麦屋は、いよいよ最終日を迎えることになり、是非とも村上さんのそばを賞味したくて、2時間かけて庄原市のキッチン北川へ辿り着いた。 . . . 本文を読む

全麺協素人そば打ち三段位認定会

12月5日(土)～6日(日)三田市永沢寺そば道場にて全麺協素人そば打ち三段位認定会が開催された。 . . . 本文を読む