何ヶ月か前に購入して冷凍庫に眠っていた、常陸秋そばの丸抜きが10Kgあったので、粗挽き粉を目指して製粉作業を行った。 . . . 本文を読む
12月に実施予定の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」及び「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の定例会は、12月2日(日)及び12月16日(日)となっているので、間違いの無いようお願いします。 . . . 本文を読む
11月25日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度14回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後1時からは今年度15回目の、浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
11月18日(日)浅口そば打ち倶楽部の年間行事として、毎年研修バス旅行を実施しているが、今年は25周年を迎える「そばまつりとよひら2012」の会場を訪れ、そば打ちの見学及び各地の蕎麦の食べ比べなどを行った。 . . . 本文を読む
11月11日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度13回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後1時からは今年度14回目の、浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
11月10日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度11回目の「手打ちそば実践講座」を行った。午後1時からは浅口市金光公民館の調理室にて、今年度15回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む
11月17日(土)~18日(日)の2日間に亘って、広島県北広島町の道の駅「どんぐり村」で開催される、「そばまつりとよひら 2012」の会場案内図及びイベントプログラムが届いたので掲載します。 . . . 本文を読む