今日の昼そば

低温調理して冷凍保存している鴨肉を解凍して“鴨ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは“おろしぶっかけ”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

8月27日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度10回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

8月27日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度8回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

8月26日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度9回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

「素人そば打ち段位認定会・尾道大会」のご案内

平成29年度「素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

8月23日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度8回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

新そば「キタワセ」で打った蕎麦を使用して“おろしぶっかけ”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今年最初の新そば入荷

今年の新そばは栃木県那須産の夏そば「キタワセ」が発売されたので、早速注文し8月19日(土)の笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)で使用した。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)

8月19日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度8回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む

向日葵の花

岡山県笠岡湾干拓地にある、道の駅「笠岡ベイファーム」南側の農地2.5ヘクタールに50万本の向日葵が植えられており、今日現在ほぼ満開の状態となっており、現在咲いている向日葵の花が最も綺麗である。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

鴨肉を低温調理して冷凍保存しているので、鴨肉を解凍して“冷やし鴨南蛮”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日購入した酢橘が冷蔵庫に残っていたので、今日の昼そばは“すだち蕎麦”を作って美味しく頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

8月13日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度9回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

8月13日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度7回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む