ちょい蕎麦庵

瀬戸内市牛窓町に「ちょい蕎麦庵」と言うそば屋が、昨年の11月に開店しているとの情報を聞いたので行ってみた。 . . . 本文を読む

第3回そば打ち強化講習会

1月29日(日)9時から浅口市金光公民館の調理室にて、豊平流そば打ち段位認定会の出場者を対象にした、第3回そば打ち強化講習会を行った。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部定例会.

1月28日(土)午後1時から浅口市金光公民館の調理室にて、今年度20回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む

目の前に虫が

昨日の笠岡市中央公民館「手打ちそば入門講座」で試食会を行っていたところ、突然目の前に虫の様なものが浮遊し、手で払っても目を擦っても何故か無くならない。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館入門講座

1月26日(木)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度18回目の手打ちそば入門講座を行った。 . . . 本文を読む

講座 & 倶楽部・鴨方

1月22日(日)浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、午前中は浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後は「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の定例会を行った。 . . . 本文を読む

第2回そば打ち強化講習

1月21日(土)13時から浅口市金光公民館の調理室にて、豊平流そば打ち段位認定会の出場者を対象にした、第2回そば打ち強化講習会を行った。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館実践講座

1月21日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度17回目の手打ちそば実践講座を行った。 . . . 本文を読む

そば打ち職人養成講座見学

1月19日(木)朝食を済ませて旅館「梅乃屋」を出発し、そば打ち職人養成講座の会場であるヴィラ・フロレスタへ向かった。 . . . 本文を読む

豊平手打ちそば保存会総会

1月18日(水)大分県豊後高田市の旅館「梅乃屋」にて、豊平手打ちそば保存会通常総会が開催された。 . . . 本文を読む

第1回そば打ち強化講習会

広島県北広島町の「道の駅 豊平どんぐり村」にて開催される、豊平流そば打ち段位認定会(3段位)に参加予定の、浅口そば打ち倶楽部メンバー3名を対象にした、そば打ち強化講習会を行った。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部定例会

1月14日(土)午後1時から浅口市金光公民館の調理室にて、今年初めての浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館入門講座

1月12日(木)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度17回目の手打ちそば入門講座を行った。 . . . 本文を読む

立身

岡山市北区下中野にある「四季の寿司　立身」を訪問した。 . . . 本文を読む

講座 & 倶楽部・鴨方

1月8日(日)浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、午前中は浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後は「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の定例会を行った。 . . . 本文を読む