久し振りに常陸秋そばでそば打ちを行い“ざるそば”にして、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む
3月25日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度最終回となる23回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む
総社市のそば打ち仲間から、自家栽培して製粉したそば粉を2Kg戴いたが、先日そば打ちを行った残りの1Kgがあったので、本日は太目のそばにしたので“鴨南蛮”にして、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む
浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの会員で、総社市の松森さんは毎年蕎麦を栽培しており、昨年収穫した玄蕎麦を製粉し、先日そば粉を持ち届けてくれたので、そば打ちを行い今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む