今日の昼そば

久し振りに常陸秋そばでそば打ちを行い“ざるそば”にして、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

春本番を思わせるほど温かくなって来たので、今日の昼そばは“越前おろしそば”にして頂いた。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

3月26日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度最終回となる第24回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Aの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

3月25日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度最終回となる23回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む

美の浜漁協朝市

笠岡市大島の「美の浜漁協朝市」を訪れ、活きがらえび、貝柱を購入し、晩酌の肴で頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

総社市のそば打ち仲間から、自家栽培して製粉したそば粉を2Kg戴いたが、先日そば打ちを行った残りの1Kgがあったので、本日は太目のそばにしたので“鴨南蛮”にして、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

手打ちそば & 機械打ちそば

長年そば屋巡りを行っており、岡山県内(114軒)と広島県内(63軒)を中心に、200軒以上のそば屋を訪れたが、2割近くのそば屋さんは機械麺を提供している。 . . . 本文を読む

松吟庵

高梁市に墓参りに行った帰りに、RSKバラ園近くに住む孫に会うために向かう途中に、昼時となったのでRSKバラ園に最近オープンした、十割そば「松吟庵」に立ち寄った。 . . . 本文を読む

笠岡そば打ち講座懇親会

3月18日(土)11時30分から、笠岡市中央町のお食事処「べにす」にて、笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)及び手打ちそば(土曜講座)合同の懇親会を行った。 . . . 本文を読む

春の蘭まつり

第7回おかやま春の蘭まつりが、総社市の「農マル園芸　吉備路農園」で開催されている。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの会員で、総社市の松森さんは毎年蕎麦を栽培しており、昨年収穫した玄蕎麦を製粉し、先日そば粉を持ち届けてくれたので、そば打ちを行い今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

そば処 ひじり庵

岡山市のそば打ち仲間から、岡山市北区菅野にそば屋がオープンしたとの情報があり、早速訪れてみた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

なめ茸をトッピングした“なめこおろしそば”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

役員会 & 懇親会

3月12日(水)午後6時から、浅口市内の食事処「味工房 えん」にて、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の役員一同で役員会&懇親会を行った。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

3月12日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度第23回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Aの定例会を実施した。 . . . 本文を読む