富倉そば

オヤマボクチの葉の繊維を使って、久し振りに富倉そば打ちを行った。 . . . 本文を読む

「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」及び「手打ちそば入門講座」の活動中止の延長

岡山県では緊急事態宣言が６月２０日(日)まで延長されたことから、浅口市内の屋内外施設の利用中止も延長されたので、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」及び「手打ちそば入門講座」の活動中止も延長します。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日は“ニラそば”を作って、昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

残り物の天婦羅があったので“天ざる”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

冷凍保存していた変わりそば「更科蕎麦、菜花切り」を解凍し、湯掻いて今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは“おろしぶっかけそば”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日低温調理した鴨肉を使用して“鴨おろしぶっかけ”を作って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

昨日低温調理した鴨肉を使用して“鴨ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

鴨肉の低温調理

調理済みの冷凍鴨肉が無くなったので、低温調理器を使用して鴨肉を調理した。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

近くのスーパーで海老の天婦羅を購入したので、“海老天せいろ”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは、削り立ての鰹節を使用して“越前おろしそば”を作って頂いた。 . . . 本文を読む

新型コロナワクチン接種

５月10日から65歳以上の高齢者に対し、全国的に新型コロナワクチン接種予約が開始され、直接掛かりつけ医院の窓口で申請し、予約することが出来たので、５月１７日に1回目の接種を無事に終えた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

今日の昼そばは“おろしぶっかけそば”を作り頂いた。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

先日「布海苔」を繫ぎに使用してそば打ちを行い、冷凍保存していたそばを解凍し“へぎそば”を作って、昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む

ポピーの花

笠岡湾干拓地の道の駅「笠岡ベイファーム」西側の4hrの畑では、ポピーが満開となっている。 . . . 本文を読む