自由気ままに・そば打ち日記

西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座、そば打ち段位認定会等での活動状況、その他そばに関する話題を紹介

今日の昼そば

2018-01-31 16:39:30 | そば打ち
今日の昼そばは鶏肉と白葱を使用して“鶏ざる”で頂いた。 . . . 本文を読む
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草戸庵

2018-01-30 16:45:40 | そば打ち
久し振りに福山市草戸町の「草戸庵」を訪れて、“天おろしそば、鴨せいろ”を頂いた。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

2018-01-28 20:53:39 | そば打ち
1月28日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度20回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

2018-01-28 20:51:23 | そば打ち
1月28日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度18回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

2018-01-27 20:47:50 | そば打ち
1月27日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度17回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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せり鍋

2018-01-26 21:08:39 | そば打ち
先日「三関せり」を500g取り寄せ「せり鍋」を行ったが、未だ半分の芹が残っていたので再度せり鍋を行った。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

2018-01-24 14:58:22 | そば打ち
1月24日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度18回目の手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む
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そば処 千田

2018-01-23 16:13:07 | そば打ち
JR植松駅南付近の県道21号線から南に入り、彦崎保育園前を南に1Kmほど入ったところに、古民家を改装した「そば処 千田」が営業している。 . . . 本文を読む
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ローストビーフの低温調理

2018-01-21 22:49:01 | そば打ち
比較的安価なアメリカ産の牛肉ももかたまりを使用して、低温調理器にてローストビーフを作り頂いた。 . . . 本文を読む
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笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)

2018-01-20 14:53:27 | そば打ち
1月20日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度18回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む
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今日の昼そば

2018-01-19 15:09:21 | そば打ち
今日の昼そばは温かい“なめこそば”を作り頂いた。 . . . 本文を読む
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おかやまテクノロジー展

2018-01-17 17:35:25 | そば打ち
コンベックス岡山にて「おかやまテクノロジー展(OTEX)2018」が開催されているので訪れた。 . . . 本文を読む
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そば処 甚五呂

2018-01-16 20:20:25 | そば打ち
吉備津彦神社の駐車場にて開催されている、全国大陶器市を訪れた帰りに、岡山市街地の島田地下道北側付近にある「そば処 甚五呂」に立ち寄った。 . . . 本文を読む
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陶器市

2018-01-16 16:06:34 | そば打ち
毎年年明けに吉備津彦神社の駐車場にて、恒例の全国大陶器市が開催されているので、そば猪口の掘り出し物を探しに訪れた。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会

2018-01-14 20:49:24 | そば打ち
1月14日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度19回目の「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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