第8回そば打ち強化講習会

浅口市金光公民館の調理室にて、豊平流そば打ち段位認定会(初、2段位)に参加予定の、浅口そば打ち倶楽部メンバー7名が参加して強化講習会を実施した。 . . . 本文を読む

麺処 吉川

岡山県井笠地域での唯一の本格的な手打ちそば屋である、浅口郡里庄町にある「麺処 吉川」を久し振りに訪ねた。 . . . 本文を読む

第18 回日本のそば博覧会inいわき(改定版)

復興支援 第18回日本そば博覧会inいわき「がんばっぺ！福島そばまつり」実施要領(案)が発表された。(前回発表された実施要領(案)から変更されている) . . . 本文を読む

講座 & 倶楽部鴨方

6月24日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度4回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後1時からは今年度5回目の、浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む

浅口そば打ち倶楽部定例会

6月23日(土)午後1時から浅口市金光公民館の調理室にて、今年度6回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

最近自宅での昼そばは、冷凍そばが殆どであったので、久し振りに自家用のそば打ちを行い、打ち立ての蕎麦を頂いた。 . . . 本文を読む

ねずみ対策

最近我が家の天井裏をネズミがガリガリと煩いと思っていたら、そば打ち部屋のそば粉や打粉を狙っているようなので、ネズミ対策が必要となった。 . . . 本文を読む

柚子彦

岡山市北区磨屋町の「手打ちそば 柚子彦」は、昼間の営業は行っておらず夜のみと言うことで、今まで行く機会が無かったが、今回やっと念願叶い訪問することが出来た。 . . . 本文を読む

麺まつり

平成24年6月23日(土)～24日(日)浅口市鴨方町のビッグハット(ふるさとかもがたプラザ)にて、第11回鴨方町手延べ麺まつりが開催される。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館実践講座

6月16日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度4回目の「手打ちそば実践講座」を行った。 . . . 本文を読む

日本料理・蕎麦「はむら 露庵」

岡山市天神町の日本料理・蕎麦「はむら 露庵」を訪問した。 . . . 本文を読む

手打ちそば処 悠悠

赤磐市桜が丘の「手打ちそば処 悠悠」を初めて訪問した。 . . . 本文を読む

豊平流そば打ち4段位本審査会

6月13日(水)広島県北広島町の道の駅「どんぐり村 そば道場」にて、豊平流そば打ち4段位本審査会が開催された。 . . . 本文を読む

本日中に訪問者10万人突破

平成20年5月にブログを開始して4年を経過したが、6月11日中に訪問者が10万人を突破するのが確実となった。 . . . 本文を読む

講座 & 倶楽部鴨方定例会

6月10日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度3回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」、午後1時からは今年度4回目の、浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む